Gül Patates
Malzemeler
- 2 adet patates
- 5 – 6 dilim pastırma
- 5 – 6 dilim kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz
- Muskat
- 2 tatlı kaşığı hardal
- Ekmek kırıntısı – panko
- Kaşar peyniri – rende
- Taze kekik
Yapılış
Patateslerinizi yatay diklemesine çok ince olacak şekilde kesin.
Bunun için bir mandolinden de yardım alabilirsiniz.
Patateslerinizi ince dilimledikten sonra ince uzun olacak şekilde ortadan ikiye kesin.
Ardından 4 – 5 tane dilimi hafif birbirlerinin üzerine gelecek şekilde dizin.
İçerisine ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve pastırmayı koyun ve gül şekli vererek sarın.
Hazırladığınız patatesleri fırın kabınıza dizin.
Beşamel için; Küçük bir tavada tereyağını eritin.
Ardından unu ekleyin ve karıştırın.
Un hafif kavrulunca içerisine süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Beşameliniz hazır olunca fırın kabınızın tabanına 3 yemek kaşığı beşamel dökün ve yayın.
Ardından hazırladığınız patates sarmaları fırın kabınıza diklemesine dizin.
Tavada kalan beşamelin üzerine 2 tatlı kaşığı hardal ekleyin.
Fırın kabınızdaki patateslerin üzerine hardallı beşameli ekleyin.
En üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ekmek kırıntısını serpin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan patateslerinizin üzerine taze kekik serperek sıcak servis edin.
0 / 16 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Gül Patates Tarifi
Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.