Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kabak Pay

Kabak Pay

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan – julyen
  • 2 adet kabak – yuvarlak doğranmış
  • 1 adet sarı biber – julyen doğranmış
  • 8-10 adet mantar
  • ½ bağ dereotu
  • 1 tutam kuru kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı beyaz peynir – rende
  • 3 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un

Yapılış

1

Tavaya tereyağını koyun ve eritin, sırasıyla biber, soğan, kabak ve mantarları ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tamamlandı
2

Tavayı kenara alıp kıyılmış dereotu, kuru kekik, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
3

Ayrı bir kasede yumurta, peynir ve unu karıştırın.

Tamamlandı
4

Ardından içine tavada pişirdiğiniz sebzeleri ekleyip iyice harmanlayın.

Tamamlandı
5

Fırın kabınıza döküp 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Tamamlandı

0 / 5 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kabak Pay Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Peynirli Otlu Poğaça

Peynirli Otlu Poğaça

Hamur için olan malzemeleri iyice yoğurun ve 1-1,5 saat mayalandırın. Ardından 3 eşit parçaya bölün ve yeniden mayalandırın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Rosto Köfte

Sebzeli Rosto Köfte

İç Harç için; Bir tavada zeytinyağını ısıtın. ...

0 değerlendirme
Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi

Bir karıştırma kabının içerisine ince kısırlık bulguru alın ve sıcak suyla üzerini geçecek kadar ıslatın. Üzerine ezilmiş sarımsak, rendelenmiş soğan, kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ilave edip yoğurun. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Mini Kiş

Patlıcanlı Mini Kiş

Kiş hamuru için önce un, tereyağı, yumurta ve tuzu parçalayıcının haznesine alın ve hamur haline gelene kadar çekin. Eğer hamurunuz istediğiniz kıvamda toplanmadıysa 2 – 3 yemek kaşığı su ilave edip parçalayıcıda çekin. ...

0 değerlendirme
Çilekli Güllaç

Çilekli Güllaç

Bir sos tenceresinde süt, şeker ve gül suyunu, şeker eriyene kadar ısıtın ve ılımaya bırakın. Güllaç yapraklarını parçalayarak bir tepsiye dizin ve üzerine ılıttığınız şerbeti döküp yumuşamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Tuzda Levrek – 4kişi – 40 dakika

Tuzda Levrek – 4kişi – 40 dakika

Deniz tuzunu ve sofralık tuzu 4 yumurta akı ve suyu da ilave edip harç kıvamına gelecek şekilde karıştırın Fırın tepsinize yağlı kağıdı serin ve balığınızın altına zemin olması için tuzu tepsiye serin ...

0 değerlendirme
Limonlu Tavuk Fırın

Limonlu Tavuk Fırın

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bütün tavuğunuzu iyice yıkayıp kurutun. ...

0 değerlendirme
Nohut Piyazı

Nohut Piyazı

Kırmızı soğanı ince yemeklik doğrayın. Kapya biberi küçük küp doğrayın. ...

0 değerlendirme
Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası

Tencerenizi ocağa alıp tereyağı ve zeytinyağını ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. ...

0 değerlendirme
Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı

Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı

Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip ısıtın. Soğanlarınızı iri yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edip soteleyin. ...

0 değerlendirme
Bulgurlu Sebze Çorbası

Bulgurlu Sebze Çorbası

Bütün sebzeleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Çorba tencerenizi ocağa alıp içerisine tereyağı ve zeytinyağı ilave edip tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
İrmikli Fıstıklı Güllaç

İrmikli Fıstıklı Güllaç

Sütlü İrmik için; Bir tencereye irmik, süt ve toz şekeri ilave edip kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Hazır olan sütlü irmiğinizin içerisine havanda dövdüğünüz kakule ve vanilya ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Kağıtta Pastırma

Ramazan Tarifleri: Kağıtta Pastırma

Kare şeklindeki yağlı kağıdı tezgaha koyun.Ortasına bütün olarak maydanozu koyun.Üzerine pastırma dilimlerini yerleştirin. Domatesleri bütün olarak üzerine koyun. ...

0 değerlendirme
Pişmeyen Tiramisu Topları

Pişmeyen Tiramisu Topları

Parçalayıcının haznesine kedidillerini alın ve çekin. Bir su bardağının içerisinde granül kahve ve sıcak sütü karıştırın. ...

0 değerlendirme
Baharatlı Et Schnitzel

Baharatlı Et Schnitzel

Eti , 2 pişirme kağıdı arasına alın ve et dövücü yardımıyla inceltin. Sonra eti tuz ve karabiberle baharatlandırın. ...

0 değerlendirme
Cevizli Maraş Sarması

Cevizli Maraş Sarması

Yufkalardan birini düz bir zemine serin ve üzerine fırçayla tereyağı sürün, ardından yufkanın geniş tarafını kalın bir şiş ile bir kez çevirin, kalan kısmına ceviz serpip şiş ile yufkanın tamamını sarın. İki tarafından büzün ve şişi çıkartın. ...

0 değerlendirme
Kesme Tatlısı

Kesme Tatlısı

Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ilave edip ocağa alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Ayva Tatlılı Kek

Ayva Tatlılı Kek

Ayva tatlısı için; Ayvaları soyup ikiye bölün, çekirdekleri kenara ayırın. ...

0 değerlendirme
Taze Soğanlı Börek

Taze Soğanlı Börek

İç harç için; Bir karıştırma kabında ince doğranmış taze soğan ve tuzu elinizle ovun. Suyu çıkan soğanları bir süzgece alın ve sudan geçirip fazla tuzundan arındırın. ...

0 değerlendirme
Süzme Mercimek Çorbası – Pide Kruton

Süzme Mercimek Çorbası – Pide Kruton

Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanları içine atın ve pembeleşinceye kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Havuçlu Fındıklı Puding

Havuçlu Fındıklı Puding

Bir sos tenceresinde rende havuç ve toz şekeri karıştırarak pişirin. Yarım su bardağı suda nişastayı çözdürüp havuçlara ilave edip pişirmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Limonlu Soğuk Çay

Limonlu Soğuk Çay

Suyu kaynatın, şekeri eritin ve içine çayı ilave edin, demlenmeye bırakın. Çay demlenince içinden çıkartıp, limon suyunu ekleyin soğumaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Makarna Kek

Makarna Kek

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ilave edin ve kavurun, soğanlar yumuşamaya başlayınca havuç ve ince kıyılmış kereviz saplarını ekleyip kavurmaya devam edin. Kıymayı ekleyin, kavurun, baharatları ve sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Brownie Tabanlı Malaga

Brownie Tabanlı Malaga

Brownie için çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurta ve toz şekeri hızlı bir şekilde bir mikser yardımı ile kabartarak çırpın. ...

0 değerlendirme
Krema Soslu Mantarlı Köfte

Krema Soslu Mantarlı Köfte

Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, ayçiçek yağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle