Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kabak Pay

Kabak Pay

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan – julyen
  • 2 adet kabak – yuvarlak doğranmış
  • 1 adet sarı biber – julyen doğranmış
  • 8-10 adet mantar
  • ½ bağ dereotu
  • 1 tutam kuru kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı beyaz peynir – rende
  • 3 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un

Yapılış

1

Tavaya tereyağını koyun ve eritin, sırasıyla biber, soğan, kabak ve mantarları ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tamamlandı
2

Tavayı kenara alıp kıyılmış dereotu, kuru kekik, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
3

Ayrı bir kasede yumurta, peynir ve unu karıştırın.

Tamamlandı
4

Ardından içine tavada pişirdiğiniz sebzeleri ekleyip iyice harmanlayın.

Tamamlandı
5

Fırın kabınıza döküp 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Tamamlandı

0 / 5 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kabak Pay Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Kat Kat Pudding

Kat Kat Pudding

Kedidili katlar için; Tereyağını bir tavada eritin ve kedidili ve fındığı içerisine ekleyip tereyağını tamamen çekinceye kadar kavurup, kenara alın. Krem Peynirli Kat için; Kremayı çırpın ve içerisine pudra şekeri ve krem peyniri ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Muzlu Kup

Çikolatalı Muzlu Kup

Bebe bisküvisini parçalayıcıdan geçirerek kum haline getirin. Muzları çatalla ezin ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Muzlu Çikolatalı Tart

Muzlu Çikolatalı Tart

Muhallebi için; Süt, nişasta, yumurta sarısı ve toz şekeri bir tencereye alıp iyice çırpın arından muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. ...

0 değerlendirme
Sini Kebabı

Sini Kebabı

Kıyma, soğan, sarımsak, kimyon, karabiber, pul biber, tuz ve sıvıyağı bir kabın içerisine alıp iyice yoğurun. Yuvarlak bir fırın kabına hazırladığınız harcı yayın. ...

0 değerlendirme
Çift Renkli Kurabiye

Çift Renkli Kurabiye

Bir karıştırma kabına tereyağı ve pudra şekerini ekleyip iyice ezerek bir spatula yardımıyla karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Fırında Soğan

Fırında Soğan

Kesiklerin soğanın dibine kadar gelmemesine dikkat edin. Soğanların kesik yerlerine 1’er tatlı kaşığı tereyağı koyun. ...

0 değerlendirme
Vişneli Mini Tartlar

Vişneli Mini Tartlar

Hamuru için, unlar, esmer şeker ve tereyağını eliniz veya tezgah üzeri mikseri yardımıyla kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurtaları ilave edip hamur kıvamı alıncaya kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tahin Pekmezli Kurabiye

Tahin Pekmezli Kurabiye

Tahinli Hamur için; Tahinli hamur için olan bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve bir mikser yardımıyla çırpın. Bütün hamur birleşince bir spatula yardımıyla hafif karıştırın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Kek Börek

Peynirli Kek Börek

Hamuru için; Bir karıştırma kabında süt, su, kuru maya ve toz şekeri ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın. Ayçiçek yağını da ilave edip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Pesto Soslu Tavuk

Pesto Soslu Tavuk

Pesto sos için; Fesleğen, maydanoz, fındık, sarımsak, tuz ve karabiberi parçalayıcının içerisine alın ve iyice çekin. Ardından parçalayıcının üst haznesinden toz parmesanı ekleyin ve çekin. ...

0 değerlendirme
Yeşil Cheeseburger

Yeşil Cheeseburger

Yeşil Hamburger Ekmeği için; Yeşil püre için; Tencerenizi ocağa alın ve içerisine su koyup kaynatın. Kaynayan suyunuzun içerisine maydanoz ve ıspanağı alın ve 30 saniye bekletip bir süzgecin içerisine alıp fazla suyunu süzün. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Pepeçura

Ramazan Tarifleri : Pepeçura

Siyah üzümü iyice yıkayın. Tanelerine ayırın. ...

0 değerlendirme
Ispanak Mücveri

Ispanak Mücveri

Ispanaklarınızı yıkayın ve fazla suyundan iyice arındırın. Bir karıştırma kabında ince kıyılmış ıspanak, ince kıyılmış taze soğan, yumurta, beyaz peynir, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. ...

0 değerlendirme
Mücver

Mücver

Kabakları rendeleyin. Elinizle ya da bir tülbent yardımıyla fazla suyunu sıkın. ...

0 değerlendirme
Limonlu Islak Kek

Limonlu Islak Kek

Sosu için; Sos tencerenize süt ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Ocağa alın ve hafif ılınana kadar karıştırarak pişirin. ...

0 değerlendirme
Dolgulu Hamburger

Dolgulu Hamburger

Dolgu malzemelerinin hepsini ince doğrayın ( cheddar peyniri hariç ) ve yukarıda yazıldığı sıra ile birer birer tavaya ekleyerek soteleyin ve kenara alın, soğutun. Kıyma için olan malzemeleri harmanlayın ve iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Kestaneli Yahni

Kestaneli Yahni

Çelik tabanlı bir tencerede tereyağını eritin. Etleri ekleyin ve orta ateşte her tarafını kızartın. ...

0 değerlendirme
Kalamar Dolma

Kalamar Dolma

Kalamarların başlarındaki sert ve püsküllü kısmı çıkartarak bir kenara koyun. Sonra içlerini boşaltın, etin içindeki saydam kıkırdağı ve dışındaki mor zarı alın. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Mısır Ekmeği Suflesi

Kıymalı Mısır Ekmeği Suflesi

-Mısır unu ve beyaz unu bir kaseye koyun. -1 tutam toz şeker,kırmızı biber, ayçiçeği yağı ve kabartma tozunu da ekleyin. ...

0 değerlendirme
Kepekli Dereotlu Poğaça

Kepekli Dereotlu Poğaça

Geniş bir kaba iyice yumuşamış olan tereyağını, 1 bardak zeytinyağını, 1 bardak yoğurdu, 1’er çay kaşığı tuz, limonsuyu, karbonat ve pulbiberi, kıyılmış dereotunu ve 1 adet yumurta beyazını koyup iyice karıştırın. Un ve kepek ununu koyup hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Şeftalili Volovan

Şeftalili Volovan

Volovan için; Milföylerinizi tezgaha alın ve dikdörtgen halindeki milföyleri bıçakla kesip dört adet kare milföy elde edin. Toplamda 4 adet volovan elde etmiş olacaksınız. ...

0 değerlendirme
Dolgulu Ekmek

Dolgulu Ekmek

Oda sıcaklığındaki süt ve suyu bir karıştırma kabına alın. Üzerine kuru maya ve şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Şarküterili Sandviç

Şarküterili Sandviç

Ekmek Hamuru Hazırlanışı Bir kasede ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp kenara alın. Ayrı bir kaba unu koyun ortasına çukur açın üzerine mayalı karışım ve zeytin yağı döküp çatal yardımıyla karıştırın aynı zamanda kenarlardan tuzu ilave edin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Şerbetli Gül Tatlısı

Ramazan Tarifleri : Şerbetli Gül Tatlısı

Şerbeti için tencerede toz şekeri ve suyu karıştırın ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Sonra limon suyunu ilave edin. ...

0 değerlendirme
Fırında Hamsi

Fırında Hamsi

Hamsilerin kılçıklarını temizleyin ve bol suyla yıkayıp iyice süzün. Hamsileri bir karıştırma kabına alın ve tuzlayın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle