Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Karışık Meyve Hoşafı

Karışık Meyve Hoşafı

Malzemeler

  • 1 litre su
  • 10 adet kuru kayısı
  • 5 adet kuru erik
  • ½ su bardağı toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 3 adet kakule
  • ¼ adet muskat
  • 1 adet karanfil

Yapılış

1

Kayısı ve erikleri 3’e ya da 4’e bölün.

Tamamlandı
2

Kakulelerin kabuklarını soyun.

Tamamlandı
3

Bir tülbentin içerisine muskat, kakule, karanfil ve çubuk tarçını koyup ağzını bir yemek ipiyle bağlayın.

Tamamlandı
4

Bir tencereye sıcak suyu ilave edin.

Tamamlandı
5

İçerisine baharatları koyduğunuz tülbenti ve şekeri ilave edip bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırıp 10 dakika kaynamaya bırakın.

Tamamlandı
6

Ardından bütün kuru meyveleri de suyun içine alın ve 15 dakika daha kaynatın.

Tamamlandı
7

Soğuk veya ılık servis edin.

Tamamlandı

0 / 7 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Karışık Meyve Hoşafı Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Sütlü Mermer Tatlısı

Sütlü Mermer Tatlısı

Sos tenceresinin içerisine süt, toz şeker, un ve buğday nişastasını ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. ...

0 değerlendirme
Petibör Pasta

Petibör Pasta

Puding için olan çikolata hariç tüm malzemeleri büyükçe bir tencereye alıp iyice karıştırın, ardından ocağa alın ve iyice kıvam alıp, un kokusu çıkana kadar pişirin. Puding pişince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Waldorf Salatası

Waldorf Salatası

Çıtır ceviz için; Yumurta akı, toz şeker, toz kırmızı biber ve kişnişi bir karıştırma kabında karıştırın. Cevizleri içerisine ilave edin ve karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifler: Mantı

Ramazan Tarifler: Mantı

Unu bir kaba koyup ortasını havuz şeklinde açın.İçine tuzu,sıvıyağı,yumurtayı ve suyu ilave edin.Elle karıştırarak malzemeyi una yedirin.Sertçe bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun.Hamurun üstünü bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.Hamuru 2 eşit parçaya ayırın.Birinin üstünü tekrar örtün. Harcını hazırlamak için once kuru soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyin.Tüm malzemeyi kıymaya ekleyip iyice yoğurun.Kestiğiniz hamur karelerinin ortasına,bu harçtan bir fıske koyun.Hamur karesinin karşılıklı iki kenarının ortasından iki elle sıkıp ortaya doğru iterek birleştirip ortasından kapatın ve hafif unlanmış tepsiye dizin.Kaynarken açılmaması için hamurun iyice yapışmasına dikkat edin. ...

0 değerlendirme
Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi

Kadayıf için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Kavrulmuş kadayıflarınızı tavaya alın. ...

0 değerlendirme
Tas Kebabı

Tas Kebabı

Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. ...

0 değerlendirme
Nar Ekşili Tahıl Çorbası

Nar Ekşili Tahıl Çorbası

Zeytinyağını tencerede ısıtın, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun ardından salça ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra suyu ekleyin ve kaynayınca buğday, mercimek, ince doğranmış kara lahana ve baharatları ilave edin. ...

0 değerlendirme
Fırında Karnabahar Topları

Fırında Karnabahar Topları

Karnabahar çiçeklerini kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün ve kenara alın. Bir kasede un ve sarımsak tozunu karıştırın. ...

0 değerlendirme
Samsades

Samsades

Geniş bir karıştırma kabının içerisine un, tuz ve suyu koyup yoğurun. Pürüzsüz ele yapışmayan bir hamur elde edin ve üzerini bir bez ile örtüp 10 dakika dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Yılbaşı Çikolataları

Yılbaşı Çikolataları

Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eridikten sonra benmarinin üzerinden alın ve tereyağı ekleyip, hafif koyulaşana kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Krutonlu Tavuk

Krutonlu Tavuk

Kruton için; Bayatlamış ekşi maya ekmeğinizi küp küp doğrayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında iyice kuruyana kadar yaklaşık 10 dakika fırınlayın. Tereyağlı karışım için; Tereyağını bir karıştırma kabının içerisine alın. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Firik Pilavı

Patlıcanlı Firik Pilavı

Patlıcanlar için; Patlıcanları küçük küp olacak şekilde doğrayın. Tavaya yağ ekleyin ve kızdırın. ...

0 değerlendirme
Kayısılı Mus

Kayısılı Mus

Kek için; Yumurta ve şekerleri çırpın, tereyağı ve ayranı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyin ve karıştırın. ...

0 değerlendirme
Bat (Tokat Yöresi)

Bat (Tokat Yöresi)

Yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ile ocağa koyup pişirmeye bırakın. Pişen mercimeğin üzerine ince bulguru ilave edin ve karıştırıp kapağını kapatın, ocaktan alın. ...

0 değerlendirme
Buzlu Cacık

Buzlu Cacık

Salatalıkların ortasındaki çekirdekli kısmı bir kaşık yardımıyla çıkarın. Ardından küçük küçük doğrayın. ...

0 değerlendirme
Soğan Çiçeği

Soğan Çiçeği

Soğanı soyun ve kök kısmını kesmeden bırakın. Soğanının kök kısmını bir yüzük ya da 5 – 6 cm çapında bir çembere oturtun. ...

0 değerlendirme
Bezelyeli Hellim

Bezelyeli Hellim

Bir tavada iri küpler halinde kestiğiniz hellimleri pişirin ve kenara alın Bir tavada iri küpler halinde kestiğiniz hellimleri pişirin ve kenara alın Aynı tavaya zeytinyağı koyun ve ince kıydığınız soğanları sotelemeye başlayın ...

0 değerlendirme
Baklava Yufkasına Tel Kadayıf

Baklava Yufkasına Tel Kadayıf

Şerbet için su ve şekeri kaynatın, bir taşım daha kaynatıp kenara alıp soğutun. Baklavalık yufkaların arasına erimiş tereyağını sürüp üst üste koyun. ...

0 değerlendirme
Ekmek Kırıntılı Pestolu Somon

Ekmek Kırıntılı Pestolu Somon

Somon için; Tavanızı ocağa alın ve ekmek kırıntısını içerisine alıp rengi hafif dönene kadar kavurun. İçerisine tereyağını ilave edip eritin. ...

0 değerlendirme
Buğdaylı Semizotu Salatası

Buğdaylı Semizotu Salatası

Buğdayları bir gece öncesinden suya bırakın. Ardından haşlayın. ...

0 değerlendirme
Ispanak Soslu Tavuk

Ispanak Soslu Tavuk

Tavuklarınızı ortadan ikiye keserek kelebek şeklinde açın ve ortadan ikiye kesin. Üzerlerine bıçak yardımıyla çok hafif çizikler atın. ...

0 değerlendirme
Sarımsaklı Peynirli Ekmek

Sarımsaklı Peynirli Ekmek

Bir kaseye ılık suyu koyun üzerine şeker ve kuru mayayı ekleyip karıştırın ve 5-6 dakika bekletin. Ayrı bir kaba unu koyun ortasına çukur açın ve mayalı karışımı dökün, çatalla karıştırmaya başlayın ve unun kenarlarından yavaşça tuz ekleyin hamur birleşmeye başlayınca tezgaha alın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Elmalı Pie

Elmalı Pie

Hamuru için olan tüm malzemeleri bir mutfak robotuna alın ve hafif toparlanan bir kıvam olana kadar çekin. Hazırlanan hamurunuzun 1/3’ini ayırın, kalan parçayı iki yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açın. ...

0 değerlendirme
Etli Ekmek Üstü

Etli Ekmek Üstü

2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek harmanlayın. Fırınınızı ısıtın. ...

0 değerlendirme
Ekmek Üzeri Yumurta

Ekmek Üzeri Yumurta

Tüm sebzeleri yemeklik doğrayın. Ardından tavaya tereyağı ekleyip sırasıyla, soğanı ardından biberi yumuşayıncaya kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle