Karamel için 10 yemek kaşığı toz şekeri bir tavaya koyun.
Orta kısık ateşte şeker yanana kadar tutun.
Sonra, hiç bekletmeden kaplarınıza birer kaşık dökün ve donmaya bırakın.
Sütü bir tencereye boşaltın ve ateşe koyup ısınmaya bırakın.
1 bardak toz şekeri, 1 paket vanilyayı ve 1/2 limon kabuğu rendesini ekleyin.
3-5 dakika mikser yardımıyla karışım iyice özdeşleşene kadar çırpın.
Karıştırmaya devam ederken sıcak sütü azar azar ilave edin ve 1-2 dakika karıştırıp karamelli kaplara paylaştırın.
Fırın tepsisine karamel kaplarınızı dizin.
Kapların dibini, 2 parmak kaplayacak şekilde sıcak su koyun.
160-170 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
Piştikten sonra oda sıcaklığına getirin ve en az 12 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tatlı tarifleri, Türk mutfağının en sevilen kategorilerinden biridir. Şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar ve pratik tatlı tarifleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede ev yapımı tatlı tarifleri sunuyoruz. Pastane usulü tatlılar, geleneksel Türk tatlıları ve modern tatlı tarifleri ile hem özel günleriniz hem de günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel seçenekler bulabilirsiniz.
