Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatın.
Hazır haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz.
Ertesi gün ıslattığınız suyu döküp yıkayın ve üzerine çıkacak kadar su koyup kaynatın.
Kaynayınca ateşi biraz kısıp buğday ve nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Hazır haşlanmış nohut kullanıyorsanız, nohutu buğdayların pişmesine yakın ekleyin.
Ateşten aldıktan sonra soğumaya bırakın.
Yoğurdu tuzla karıştırın.
Soğuyan buğday ve nohuta, yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
Buzdolabında soğumaya bırakın.
Soğuduğu zaman üzerine kuru nane veya taze nane veya dereotu ve hatta küçük küp doğranmış salatalık ekleyerek servis edin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
