Kuzu İncik
Malzemeler
- 3 adet iri boy kuzu incik
- 2 litre su
- Tuz
- Tane karabiber
- 2 adet defne yaprağı
Yapılış
Düdüklü tencerenizi ısıtın ve içerisine kuzu inciklerinizi alıp, mühürleyin.
İncikleriniz renk alınca içerisine suyunu ekleyin.
Tuz, tane karabiber ve defne yaprağını ilave edip düdüklünüzün kapağını kapatın.
Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirin.
Düdüklünüzü açın ve etlerinizi içerisinden çıkartın.
Etlerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
* Kalan et suyunu porsiyonlayarak saklayabilirsiniz.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Kuzu İncik Tarifi
Türk mutfağının en zengin kategorilerinden biri olan et yemekleri, geleneksel ve modern pişirme teknikleriyle hazırlanan çeşitli tarifleri içerir. Ana yemek tarifleri arasında öne çıkan et yemekleri, özel günlerin ve günlük menülerin vazgeçilmezidir. Kırmızı et yemekleri, kuzu eti tarifleri ve dana eti tarifleri başta olmak üzere, her damak tadına uygun seçenekler sunuyoruz.