Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ilave edin ve kavurun, soğanlar yumuşamaya başlayınca havuç ve ince kıyılmış kereviz saplarını ekleyip kavurmaya devam edin.
Kıymayı ekleyin, kavurun, baharatları ve sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Kıymalar kavrulunca, küp doğranmış domates, domates püresi, taze kekik, ve biberiyeyi ilave edip karıştırın.
Tencerenin ağzını kapatıp orta ateşte 10 dakika pişirin.
Makarnayı bol suda haşlayın, pişmeye yakın makarna kaşığıyla hafif süzerek kıymalı harca ekleyin ve iyice karıştırın.
Kek kalıbınızı iyice yağlayın, kalıbın taban kısmına biraz kıymalı harçtan yayın, ardından makarnalı harçtan ekleyin bolca kaşar peyniri serpin.
Sonra bir kat daha makarna koyup bir kat daha peynir serpin.
Peynirlerin üzerini kalan makarnayla kaplayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirin.
Makarna kekinizi ters çevirip sunum tabağınıza alın ve servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
