4 adet haşlanmış pancarı rondodan geçirin.
Bir kasenin üzerine tel süzgeci yerleştirin ve rondodan geçirdiğiniz pancarları içine alın.
Pancarları bir spatula yardımıyla ezerek sularını çıkartın.
Bir tencerede pancar suyu ve sıcak suyu karıştırıp buğdayı ilave edip kaynatın.
Buğdaylar pişince soğumaya bırakın.
Buğday soğuyunca derin bir kaseye alın ve içerisine sırasıyla; limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane ve nar ekşisini ilave edip karıştırın.
Taze soğan ve maydanozları ince ince doğrayın ve buğdaylı karışıma ilave edin.
1 avuç cevizi kıyın ve kısıra ilave edin.
Ilık ya da soğuk servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
