Su, toz şeker ve mayayı karıştırarak mayayı suyun içinde eritin.
Ardından yoğurdu ekleyip karıştırın.
Unu derin bir karıştırma kabına alın.
Ortasını havuz yapın ve mayalı karışımı ilave edip önce bir çatal yardımıyla, sonra elinizle iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurdan küçük toplar hazırlayın ve 40 – 50 dakika mayalanması için kenara alın.
Kavurmalı pide için; Hamurunuz yeteri kadar mayalandığında, ince uzun pide şeklinde açın, içerisine kavurma ve kaşar peynirlerini serpiştirin, hamurun kenarlarını kıvırarak pide görüntüsünü sağlayın.
Peynirli pide için; İnce uzun pide şeklinde açın, içerisine rendelediğiniz Trabzon peynirlerini serpiştirin, hamurun kenarlarını kıvırarak pide görüntüsünü sağlayın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırına fırın tepsinizi içi boş atın ardından sıcak olan fırın tepsinize pidelerinizi alıp 20 – 25 dakika pişirin.
Pideleri fırından aldıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı tereyağını parça parça ilave edin.
Dilimleyerek servis edin.
0 / 10 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
