Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
Geniş bir kapta çatal yardımı ile ezin, tereyağı, eski kaşar peyniri, tuz, karabiber ve muskat ekleyip iyice karıştırın.
Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
Havuçları rendeleyip tavada 2 dakika kadar soteleyip kenara alın,
Maydanoz ve dereotunu ince kıyın, karıştırıp kenara alın.
Kapya biberleri ince küpler halinde doğrayıp tavada soteleyin ve kenara alın.
Susam ve çörek otunu da karıştırıp yayvan bir kaba koyun.
Yuvarladığınız patatesleri ayrı ayrı hazırladığınız havuç, kapya biber, çörekotu ve taze ot karışımlarına bulayın, tabağa alıp servis edin.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
