Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Tatlı Ekşi Çıtır Tavuk

Tatlı Ekşi Çıtır Tavuk

Malzemeler

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • ½ su bardağı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 – 3 adet yumurta
  • Ayçiçek yağı – kızartmak için
  • 2 adet kırmızı soğan
  • 2 adet patates
  • 1 baş sarımsak
  • 1 adet pancar
  • Kalın deniz tuzu
  • Zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı ketçap
  • 2 – 3 tatlı kaşığı acı sos
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 tutam pul biber
  • ½ su bardağı soya sosu
  • 3 diş sarımsak – ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı su
  • Susam
  • 1 tutam maydanoz

Yapılış

1

Sebzeler için; Patates, soğan ve pancarı elma dilim olacak şekilde 4’e bölün.

Tamamlandı
2

Sarımsağın baş kısmını kesin.

Tamamlandı
3

Cam fırın kabınızın içerisine sebzelerinizi alın.

Tamamlandı
4

Üzerine kalın deniz tuzu ve zeytinyağı ilave edin.

Tamamlandı
5

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirin.

Tamamlandı
6

NOT : Sebzelerinizi arada alt üst edebilirsiniz.

Tamamlandı
7

Tavuk için; Bir karıştırma kabının içerisine mısır nişastası, un, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
8

Ayrı bir karıştırma kabının içerisine yumurtayı ekleyip çırpın.

Tamamlandı
9

Tavuklarınızı kesme tahtanıza alın ve iri küp olacak şekilde doğrayın.

Tamamlandı
10

Ayçiçek yağı koyduğunuz tavanızı ocağa alın ve ısıtın.

Tamamlandı
11

Doğradığınız tavukları önce yumurtaya ardından una bulayın.

Tamamlandı
12

Isınan yağınızın içerisine tavukları alın ve altın sarısı rengine gelene kadar kızartın.

Tamamlandı
13

Kızaran tavuklarınızı kağıt havlu serdiğiniz tabağa çıkartın ve fazla yağından süzdürün.

Tamamlandı
14

Sosu için; Bir karıştırma kabında ketçap, acı sos, bal, esmer şeker, pul biber, soya sosu ve ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
15

Mısır nişastasını ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın.

Tamamlandı
16

Suyu ekleyip karıştırın.

Tamamlandı
17

Birleştirmek için; Kızaran tavuklarınızı sosunuzun içerisine alın ve harmanlayın.

Tamamlandı
18

Hazır olan tavuklarınızı servis edeceğiniz tabağa alın.

Tamamlandı
19

Üzerine susam ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edin.

Tamamlandı

0 / 19 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Tatlı Ekşi Çıtır Tavuk Tarifi

Beyaz et tarifleri kategorisinin vazgeçilmezi olan tavuk yemekleri, hem ekonomik hem de sağlıklı alternatifler sunar. Tavuk yemekleri tarifleri arasında fırında tavuk, tavada tavuk ve haşlama tavuk gibi farklı pişirme teknikleriyle hazırlanan onlarca çeşit bulunur. Protein açısından zengin tavuk tarifleri, diyet yapanların ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin ilk tercihleri arasındadır.

Sağlıklı ve lezzetli tavuk tarifleri
Farklı pişirme teknikleri
Protein bakımından zengin öğünler

Önerilen Tarifler

Sebze Sote

Sebze Sote

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından sarımsakları ekleyin. Sonra sırasıyla biber, havuç ve kabakları ekleyin soteleyin, en son brokoliyi ekleyip baharatlandırdın ve servis edin.

0 değerlendirme
Patates Oturtma

Patates Oturtma

Patateslerin kabuklarını soyun ve 1 parmak kalınlığında yuvarlak olacak şekilde doğrayın. Bir tavaya ayçiçek yağını alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Köfteli Kebap

Köfteli Kebap

Pide için; Pideleri kare olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Nohutlu Bulgur Çorbası

Nohutlu Bulgur Çorbası

Tencereye zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı ısınınca salçaları ekleyin ve kavurun, domates rendesini ekleyip, kavurmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Kadırga Pilavı

Ramazan Tarifleri: Kadırga Pilavı

Yarım saat öncesinde ıslattığınız pirinci süzün. Antepfıstıklarını ve bademleri 5 dakika kaynar suda haşlayıp,kabuklarını soyun. ...

0 değerlendirme
Dünyanın En Kolay Tatlısı

Dünyanın En Kolay Tatlısı

Fırını 250 dereceye ayarlayın Fırına dayanıklı istediğiniz boy kapları (ya da fincan) 250 derecelik fırına atın 5 dakika ısınsınlar ...

0 değerlendirme
Çilekli Pelte

Çilekli Pelte

Çilekleri bir tencereye alıp üzerine şekeri ekleyin. Ardından suyu ekleyip karıştırın ve tencereye ekleyip kaynatın. ...

0 değerlendirme
Yelpaze Pizza

Yelpaze Pizza

Pizza hamuru için olan tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice yoğurun. Ardından aynı kasede streç film ile hava almayacak şekilde kapatıp, 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Kırmızı Soğanlı Kıymalı Milföy

Kırmızı Soğanlı Kıymalı Milföy

Soğanları soyun ve ortadan ikiye bölün ve kalınca dilimleyin. Fırına girebilen bir tavada tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Deniz Mahsüllü Buğday Paella

Deniz Mahsüllü Buğday Paella

Bir gece önceden kalamarı yumuşaması için karbonat ve madensuyu karışımına yatırın ve ağzı kapalı olarak buzdolabında bekletin. Aşurelik buğdayı yine 1 gece önceden ıslatın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek

Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun. ...

0 değerlendirme
Şarküteri Kokoreç

Şarküteri Kokoreç

Tavayı mangalın üzerine koyup ısınmasını bekleyin. Ardından jambon, salam, sucuk salam ve pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın kenara alın. ...

0 değerlendirme
Semizotlu Patates Salatası

Semizotlu Patates Salatası

Patateslerinizi haşlayın ve süzün. Soğanınızı ince yemeklik doğrayın. ...

0 değerlendirme
Üzüm Kompostosu

Üzüm Kompostosu

Derin bir tencerede su, çubuk tarçın ve şekeri kaynatın. İçine üzümleri ekleyip, 5 dk daha kısık ateşte pişirip soğuk servis edin.

0 değerlendirme
Roka Pestolu Palamut

Roka Pestolu Palamut

Pesto sosu yapmak için, rokanın yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Mutfak robotuna roka yapraklarını, cevizi, 2 diş sarımsağı, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, tuz ve karabiberini koyup pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin. ...

0 değerlendirme
İzmir Köfte

İzmir Köfte

Patatesleri elma dilim olacak şekilde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa alın ve 1 parmak kalınlığında ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. ...

0 değerlendirme
Karışık Meyve Hoşafı

Karışık Meyve Hoşafı

Kayısı ve erikleri 3’e ya da 4’e bölün. Kakulelerin kabuklarını soyun. ...

0 değerlendirme
Boeuf Stroganof

Boeuf Stroganof

Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Etleri ilave edip, kahverengi olana kadar çevirin. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Sebze Graten

Tavuklu Sebze Graten

* Bir tencereye az su koyun ve tavukları haşlamaya başlayın. * Tavuklar suya tadını verince ve haşlanınca , tavukları sudan çıkarın ve aynı suya ikişer dakika arayla önce karnabahar, sonra brüksel lahanası en son da brokoliyi atıp haşlayın. ...

0 değerlendirme
Sosisli Çıtır Milföy

Sosisli Çıtır Milföy

Küçük bir tavayı ocağa alın ve altını orta-yüksek ateşte açıp ısıtın. Sosislerin üzerine enine birkaç çizik atın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Kabak Beğendili Fırın Tavuk

Ramazan Tarifleri : Kabak Beğendili Fırın Tavuk

Kasede domates salçasını, yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, taze kekik yapraklarını, zeytinyağını, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Bu karışımı ve tavuk kalçalarını bir torbaya alarak, tavuğun her tarafının sosa bulaşmasını sağlayın ve marine olması için bir müddet bekletin. ...

0 değerlendirme
Peynir Dolgulu Mücver

Peynir Dolgulu Mücver

Kabakları rendeleyin, ardından bir tülbent yardımıyla iyice sıkıp suyunu süzün. Geniş bir karıştırma kabının içerisine sıktığınız kabakları koyun. ...

0 değerlendirme
Renkli Patates Topları

Renkli Patates Topları

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Geniş bir kapta çatal yardımı ile ezin, tereyağı, eski kaşar peyniri, tuz, karabiber ve muskat ekleyip iyice karıştırın. ...

0 değerlendirme
Yılbaşı Tavuğu

Yılbaşı Tavuğu

Sebzeler için; Bebek patateslerinizi ortadan ikiye bölün. Sarımsaklarınızı ortadan ikiye bölün. ...

0 değerlendirme
Sac Kavurma

Sac Kavurma

Tüm sebzeleri küçük doğrayın. Sac ya da tavaya tereyağını ekleyip eritin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle