Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Yer Elması Çorbası

Yer Elması Çorbası

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet patates
  • ½ adet havuç
  • 500 gr. yer elması
  • Tuz
  • Beyaz biber
  • 1 çay kaşığı toz sarımsak
  • ½ çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çubuk tarçın
  • 7 su bardağı su
  • 4 – 5 yemek kaşığı krema
  • 2 tutam dereotu

Yapılış

1

Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.

Tamamlandı
2

Küp doğranmış patates ve verev doğranmış havucu ilave edip soteleyin.

Tamamlandı
3

İri doğradığınız yer elmalarını da ilave edip sotelemeye devam edin.

Tamamlandı
4

Tuz, beyaz biber, toz sarımsak, toz zencefil ve çubuk tarçını ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
5

Suyunu ilave edin ve kaynayınca orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Tamamlandı
6

Pişen sebzelerinizin içerisinden çubuk tarçını çıkartın ve bir el blenderi yardımıyla iyice püre kıvamına getirin.

Tamamlandı
7

İçerisine kremayı ilave edin ve karıştırın.

Tamamlandı
8

Son olarak ince kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
9

Pişen çorbanızı kaselere pay edin ve sıcak servis edin.

Tamamlandı

0 / 9 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Yer Elması Çorbası Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.

Geleneksel ve modern çorba tarifleri
Mevsimsel malzemelerle hazırlanan çorbalar
Şifa kaynağı ev yapımı çorbalar

Önerilen Tarifler

Kabaklı Çanaklar

Kabaklı Çanaklar

İç harç için; Kabakları rendenin ince tarafıyla rendeleyin, suyunu sıkın ve derin bir kaseye alın. Tüm yeşillikleri ince kıyın ve kabakların içine alın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Pancake

Çikolatalı Pancake

Benmaride kremayı ısıtın ve çikolatayı içine ekleyip eritin. Ardından yağlı kağıt veya üzerinde yuvarlak parçalar olarak yayıp, dondurun. ...

0 değerlendirme
Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Soğanı çok ince rendeleyin. Sarımsakları ezin. ...

0 değerlendirme
Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Şerbeti için; bir sos tenceresine toz şeker ve suyu alın. Ocağın altını yakın ve şeker eriyene kadar bir çırpma teliyle karıştırıp kaynamaya bırakın. ...

0 değerlendirme
Katmer Börek

Katmer Börek

İrmik için; Süt, irmik ve toz şekeri bir sos tenceresine alın. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin ve soğuması için kenara alın. ...

0 değerlendirme
Püreli Patlıcan Kebabı

Püreli Patlıcan Kebabı

Patlıcan için; Patlıcanlarınızı 3 parmak genişlikte olacak şekilde dilimleyin. Bir parizyen kaşık yardımıyla içindeki fazla patlıcanı hafifçe oyun. ...

0 değerlendirme
Çilekli Puding Kurabiyesi

Çilekli Puding Kurabiyesi

Bir kapta margarin, sıvıyağ ve yumurtayı iyice karıştırın. Daha sonra çilekli pudingi ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Pideli Beğendili Köfte

Pideli Beğendili Köfte

Beğendi için; Patlıcanları közleyin. Tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kısık ateşte altın rengine dönene kadar kavurun ve ateşten alın. ...

0 değerlendirme
Ponçik

Ponçik

Ön maya için olan malzemeleri karıştırın ve streçleyip 10-15 dakika mayalandırın. Margarini eritin, sıvıyağla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Nohutlu Salata

Nohutlu Salata

Salatalıkları ortadan ikiye kesin ve bir kaşık yardımıyla içindeki çekirdekli kısmı çıkartıp, ince dilimleyin. Çeri domateslerinizi ortadan ikiye bölün. ...

0 değerlendirme
Peynirli Anne Poğaçası

Peynirli Anne Poğaçası

Hamuru için; Tereyağını küçük bir tavada eritip kenara alın. Un ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında çırpma teli yardımı ile kendi içinde karıştırın. ...

0 değerlendirme
Güveçte Sebzeli Yaz Türlüsü

Güveçte Sebzeli Yaz Türlüsü

Tencereye zeytinyağı koyun ve ısıtın, patatesleri ilave edip kavurun. Tuz, karabiber ve salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Cevizli Lorlu Erişte

Cevizli Lorlu Erişte

Erişteleri yağsız bir tavada kavurun ve renk verin. Kaynayan tuzlu suda erişteleri haşlayın. ...

0 değerlendirme
Yufka Çanağında Türlü

Yufka Çanağında Türlü

1 kat yufkayı tezgahınıza serin ve iyice yağlayın üzerine bir kat daha yufka serip onu da iyice yağlayın ve kaselerinizin tabanlarını kaplayacak şekilde kesin. Kaseleri ters çevirin üzerine kestiğiniz yufkaları kuru tarafı üste gelecek şekilde yayın ve tekrar yağlayın. ...

0 değerlendirme
Kadayıflı Paşa Sarma

Kadayıflı Paşa Sarma

Kadayıf için; Geniş bir tavaya kadayıfı alın. İçerisine tereyağı ve toz şekeri ekleyip rengi değişene kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Armut Tatlısı

Armut Tatlısı

Armutları boylamasına ortadan ikiye kesin. İç çekirdeklerini çıkartıp içleri doldurulacak şekilde ortalarına havuz açın. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav

Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav

Patlıcanları alacalı soyun. Boyuna olacak şekilde ince ince dilimleyin. ...

0 değerlendirme
Kuru Cacık

Kuru Cacık

Salatalıklarınızı ortadan ikiye bölün ve bir tatlı kaşığı yardımıyla çekirdeklerini çıkartın. Çekirdeklerini çıkarttığınız salatalıklarınızı küçük küp olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Kayısılı Kuzu Eti

Kayısılı Kuzu Eti

1 sıcak su dolu bardağa 1 tutam tel safran atın ve safranın renk vermesi için kenara alın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri bir karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Ispanaklı El Açma Börek

Ispanaklı El Açma Börek

İç harç için soğanları yemeklik doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, soğanları ilave edip kavurun. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Ekmek Üstü

Sebzeli Ekmek Üstü

İzli tavada yağ sürmeden kabakların her iki tarafını ızgaralayın. Ayrı bir tavada çam fıstıklarını kavurun. ...

0 değerlendirme
Köpeoğlu

Köpeoğlu

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Biberleri de küp küp doğrayın. ...

0 değerlendirme
Köz Patlıcanlı Sarma Köfte

Köz Patlıcanlı Sarma Köfte

Köfte için olan tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun. Ardından iki yağlı kağıt arasına alıp yaklaşık 1 santim kalınlığında açın. ...

0 değerlendirme
Ege Usulü Tencere Kebabı

Ege Usulü Tencere Kebabı

Patlıcanları alaca soyup, birbirinden ayrılmadan bir parmak genişliğinde enlemesine kesin ve sıvı yağda kızartın. Kıymayı bir kaba alın, üzerine rendelenmiş soğan, kimyon, tuz, pul biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip yoğurun ve yuvarlak şekil vererek kenara alın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Tahin Pekmez Suflesi

Ramazan Tarifleri: Tahin Pekmez Suflesi

Tereyağını ocakta eritip, üzerine tahin ve pekmez  koyun ve karıştırarak eritin. Tahin pekmez ile bu karışımı karıştırıp üzerine un ve kabartma tozu ekleyin ve  söndürmeden karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle