Çorba tenceresinin içerisine tarhanayı ilave edin.
Üzerine yoğurt, 1 su bardağı su ve ezilmiş sarımsağı ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın.
Bu karışımı tarhana yumuşayana kadar bekletin.
Tarhana yumuşayınca ocağa alın ve suyunu ilave edip bir çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin.
Çorbanız kaynayınca altını kısın ve 10 dakika daha kaynatın.
Üzeri için; Küçük bir tavanın içerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip tereyağını eritin.
Yağlar iyice ısınınca üzerine kuru nane ve toz kırmızı biberi ilave edip karıştırın.
Birleştirmek için; Hazır olan çorbanızın altını kapatın ve tuzunu ilave edip karıştırın.
Servis kaselerine pay ettiğiniz çorbaların üzerine yağını gezdirin ve sıcak servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
