BBQ Sos, Yer Fıstığı Sosu
Malzemeler
- 200 gr domates püresi
- 100 gr agave şurubu
- 50 ml ( 5 yemek kaşığı ) üzüm pekmezi
- 50 ml (5 yemek kaşığı ) balzamik sirke
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tütsülenmiş toz kırmızı biber
- 250 ml Hindistan cevizi sütü
Yapılış
Bütün malzemeyi bir tencereye koyun.10-15 dak.
sos kalınlaşana kadar kaynatın.
Bütün bonfileyi tuz,karabiber,kekik ve zeytiyağı ile marine edin.Daha sonra ,bir tavada 10 dakika her tarafını kızartın.BBQ sosunu,etin her tarafına sürerek yayın.Orta kıvam için 180 derede 25 dak.pişirin.İstediğiniz şekilde keserek servis edin.
çevirin.Sonra sarımsak,zencefil ve chili biberini ekleyip 2-3 dak daha kavurun.Soya sosunu ekleyin ve kaynatın.Hindistan cevizi sütünü ve şekeri ekleyip,şeker eriyene kadar karıştırın.Ateşi yükseltin ve kaynadıktan sonra ateşten alın.Fıstık ezmesini ekleyip özdeşene kadar karıştırın,sos kalın gelirse 1-2 kaşık sıcak suyla inceltebilirsiniz.
0 / 4 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
BBQ Sos, Yer Fıstığı Sosu Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.