Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Ardından süt ve ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin.
Tüm kuru malzemeleri başka bir karıştırma kabında karıştırın ve eleyerek sıvı karışıma ilave edin.
Spatula yardımıyla dışardan içeri doğru kapatarak karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz dikdörtgen cam fırın kabınıza harcınızı döküp 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Pişen kekinizi soğumaya bırakın.
Krema katı için sütü ocakta hafif ılıyacak kadar ısıtın.
Şeker ve yumurta sarısını bir karıştırma kabında şeker eriyene kadar çırpın.
Un, kakao, tereyağı ve nişastayı ekleyin.
Sütü bu karışıma ılıtarak azar azar ekleyin ve karıştırın.
Ardından tüm karışımı tencereye alarak muhallebi kıvamına getirin.
Kıvamını bulan kremanızı ocaktan alın.
Ezilmiş muz ve damla çikolatayı kremaya ekleyin ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra ilave edip sıkma torbasına alın.
Birleştirmek için, pişen kekinizi yuvarlak bir kalıp ile porsiyonlara ayırın.
Kalan kenar kısımlarını robotta çekerek kum gibi olmasını sağlayın.
Porsiyonlara ayırdığınız keklerin üzerine bir miktar krema sıkıp sıvayın, pütürlü kısımlarını düzeltip kum haline getirdiğiniz kekler ile kaplayın.
Tüm kek tabanına ve kremaya aynı işlemi uyguladıktan sonra buzdolabına yerleştirip soğuk servis edin.
0 / 18 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
