Ramazan Tarifleri: Bulgur Köftesi
Malzemeler
- Malzemeler:
- 1 su bardağı bulgur
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1,5 çorba kaşığı biber salçası
- Tuz-karabiber-kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 3 su bardağı su
- Tuz
Yapılış
1 su bardağı bulgura,yarım su bardağı su ekleyip 5 dakika bekletin.
Daha sonra bulgurlara soğanı rendeleyin.Tuz,karabiber,kimyon,biber salçası,yumurta ve unu ekleyip yoğurun.
Köfte hamurundan fındık kadar parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.
Köfteleri,tuzlu kaynar sudahaşlayın.Sonra süzün.
2 yemek kaşığı tereyağını eritip sarımsakları soteleyin.Tuz ve kırmızıbiberle baharatlandırın.Köfteleri sarımsağa ekleyip iyice karıştırın.
Servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin.
0 / 6 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Ramazan Tarifleri: Bulgur Köftesi Tarifi
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.