Höşmerim (Konya Usulü)
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 200 gram kaymak
- ½ su bardağı toz şeker
- 3 – 4 adet kakule
- 1 su bardağı süt
- ½ su bardağı su
Yapılış
Tencereye fıstıkları alın kavurun.
Kavrulan fıstığınızdan 1 yemek kaşığı ayırın.
Aynı tencerede tereyağını eritin.
Unu ilave edin ve birkaç tur karıştırın.
Kaymağı ilave edin ve kısık ateşte ununuzun rengi dönene kadar kavurun.
Toz şekeri ve havanda dövdüğünüz kakuleyi ilave edip karıştırın.
Su ve sütü de ekleyip bir çırpma teli yardımıyla hızlı hızlı koyulaşana kadar karıştırın.
Hazır olan höşmeriminizi servis tabağınıza alıp şekil verin.
Kenara ayırdığınız fıstıkları üzerine serperek servis edin.
0 / 9 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Höşmerim (Konya Usulü) Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.