Köfte için tavuk göğsü ve budu rondodan geçirin, taze soğanı ince kıyın içine ilave edin ve tüm malzemelerle harmanlayarak birleştirin ve ceviz büyüklüğünde köfteler elde edin.
Püre için, haşlanmış patatesleri rendeleyin ve düğer malzemelerle karıştırarak bezelyeleri de içine ekleyin.
Bir çatal yardımıyla pürenin içinde bezelyeleri ezin.
Üzeri için soğanı julyen doğrayın, ayrı bir tavada zeytinyağını kızdırın ve soğanı ekleyip soteleyin.
Ardından domatesleri ekleyin, çevirin ve pastırmaları ince doğrayıp tavaya ilave edin.
Cevizleri de ekleyip, hepsi kavrulunca kenara alın.
Ayçiçeği yağını kızdırın ve köfteleri kızartın.
Servis kasesine püreyi yayın, köfteleri pürenin üzerine koyun ve en son kırmızı soğan pastırma ve cevizli karışımı serpiştirin.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
