Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kış Lattesi

Kış Lattesi

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 2 yemek kaşığı siyah çay
  • 1 adet kakule
  • 2 adet karanfil
  • 1 adet yıldız anason
  • ½ çay kaşığı toz tarçın
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • Bal
  • Tarçın

Yapılış

1

Kapaklı çay süzgecine aldığınız iri yapraklı siyah çayı kaynar suda 2-3 dakika kadar demleyin.

Tamamlandı
2

Sütü bir tencerede kaynatın.

Tamamlandı
3

Kakulenin iç kısmında yer alan tohumlarını çıkartın.

Tamamlandı
4

Karanfil, yıldız anason, toz tarçın, zencefil ve karabiber ile birlikte kaynamakta olan süte ekleyin.

Tamamlandı
5

2-3 dakika daha kaynatın.

Tamamlandı
6

Çayı sütün içerisine süzerek ilave edin.

Tamamlandı
7

Son olarak bardağınıza alırken yeniden süzerek alın, bal ile tatlandırın, üzerine tarçın serpin.

Tamamlandı

0 / 7 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kış Lattesi Tarifi

Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Geleneksel pişirme teknikleri
Pratik mutfak püf noktaları
Özel tarif koleksiyonu

Önerilen Tarifler

Tahin Soslu Nohut Köftesi

Tahin Soslu Nohut Köftesi

Köfte için; İnce bulguru bir karıştırma kabına alın ve üzerine sıcak su ilave edip şişmesi için üzerini kapatıp bekletin. Bir parçalayıcının içerisine kabukları soyulmuş haşlanmış nohut, soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, galeta unu, kabartma tozu ve tahini ekleyip çekin. ...

0 değerlendirme
Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye

Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye

Oda sıcaklığında tereyağı ve toz şekeri bir spatula ile iyice karıştırın. Yumurtayı ilave edin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Çin Böreği

Sebzeli Çin Böreği

Kuş üzümlerini yumuşamaları için ılık suya koyup kenara alın. Ardından Vok tavaya zeytinyağı koyup biraz ısıtın ve havuçları ekleyip soteleyin. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

Pilav tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Tavuklarınızı Tavukları tencereye dizin ve her iki tarafı da renk alana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Milföy Topları

Çikolatalı Milföy Topları

Milföy hamurlarının ikisini de büyüklüklerine göre 4 veya 8 eşit parçaya bölün. Bitter çikolatayı rendeleyin. ...

0 değerlendirme
Ziyafet Pilavı

Ziyafet Pilavı

Köfte için; Kıyma, ketçap, yenibahar, kimyon, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabının içerisine alıp, iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Kabaklı Çanaklar

Kabaklı Çanaklar

İç harç için; Kabakları rendenin ince tarafıyla rendeleyin, suyunu sıkın ve derin bir kaseye alın. Tüm yeşillikleri ince kıyın ve kabakların içine alın. ...

0 değerlendirme
Ayva Soslu Tahin Helvası

Ayva Soslu Tahin Helvası

Helvayı çatalla ezerek güvece yerleştirin üzerine birkaç damla limon sıkıp közün üzerine koyun. Ayvanın etli kısımlarını kabuğuyla rendeleyin. ...

0 değerlendirme
Fıstık Ezmeli Donat

Fıstık Ezmeli Donat

Bir çırpma kabında fıstık ezmesini hafifçe çırpın ardından esmer şekeri ilave edin çırpmaya devam edin ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeler karışınca yumurtayı ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. ...

0 değerlendirme
Tantuni

Tantuni

Etleri çok ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, soğuk suyun içerisine alın 15-20 dakika haşlayın, süzün ve haşladığınız suyu dökmeyin. Vok tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. ...

0 değerlendirme
Kupta Limonlu Cheesecake

Kupta Limonlu Cheesecake

Tabanı için; Bir tavada tereyağını eritin. Parçalayıcının haznesine bisküvi ve bademleri alıp çekin. ...

0 değerlendirme
İrmik Topları

İrmik Topları

Bir tencerede tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırın ve kalın bir kıvam aldırın. Ocaktan alınca içerisine tereyağını ekleyin ve karıştırın. ...

0 değerlendirme
Şarküterili Poşe Yumurta

Şarküterili Poşe Yumurta

Çeri domatesleri ortadan ikiye bölün ve küçük bir fırın kabına yerleştirin, üzerlerine tuz, karabiber ve zeytin yağı gezdirip 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10- 15 dakika pişirip kenara alın. Avokadoyu boylamasına ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkartın, içini kaşık yardımı ile çıkartıp bir kaseye alın, üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirip çatalla ezin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Menemen

Ramazan Tarifleri: Menemen

Tavaya tereyağı koyup eritin. Üzerine soğanı ilave edin ve düşük ısıda kavurun. ...

0 değerlendirme
Meyveli Kup

Meyveli Kup

Bir sos tenceresinde su, nişasta ve toz şekeri karıştırın. Ardından ocağa alın ve köpük olana kadar pişirin. ...

0 değerlendirme
Kalburabastı

Kalburabastı

Şerbeti için; Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu alın. Bir çırpma teli yardımıyla karıştırın ve ocağa alın. ...

0 değerlendirme
Humuslu Sebzeli Dürüm

Humuslu Sebzeli Dürüm

Hamuru için; Tezgah üstü mikserinizin hamur yoğurma ucunu takın. Mikserin haznesine un, ayçiçek yağı, süt, su ve tuzu alın. ...

0 değerlendirme
Ağzı Açık

Ağzı Açık

Hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine un ve tuzu alıp karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde açın. ...

0 değerlendirme
Üzümlü Çörek

Üzümlü Çörek

Bir karıştırma kabının içerisine kuru maya, süt ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Ön mayayı 5 dakika bekletin. ...

0 değerlendirme
Peynirli Makarna Graten

Peynirli Makarna Graten

Kaynayan suya iri makarnayı atın.yaklaşık 7-8 dk haşlayın Taze fesleğeni ince kıyın ve domates sosuyla karıştırın ...

0 değerlendirme
Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake

Kek kalıbınız için; 24 cm.’lik kilitli kek kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serin. Kek kalıbınızın kenarlarını tereyağıyla yağlayın ve 8 cm yükseklikteki yağlı kağıdı kenarlarına serin. ...

0 değerlendirme
Kurutulmuş Domatesli Köy Eriştesi

Kurutulmuş Domatesli Köy Eriştesi

Zeytinyağında marine kurutulmuş domates. Erişteleri, yapışmaz tavada sürekli kontrol ederek renkleri altın kırmızısına dönene kadar kavurun -Domatesleri ince ince doğrayın. ...

0 değerlendirme
Ayva Dolması

Ayva Dolması

Ayvaların tepelerini kapak gibi kesin, içlerini dikkatlice oyun ve limonlu suyun içinde bekletin. Dolma içini hazırlamak için maydonozu, naneleri ve soğanı ince kıyın, kıyma, pirinç, tuz karabiber ile dolma harcı kıvamına gelene kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Bademli Damla Tatlısı

Bademli Damla Tatlısı

Şerbeti için; Sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu alın. Şeker eriyene kadar bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ev işi marshmallow barları

Ev işi marshmallow barları

(benmari : tencerenin dibinde kaynar su, tencerenin üstüne bir cam ya da porselen kap içinde pişirmek demektir… kap suya deymeyecek , alttaki suyun buharı ile pişecek) Oda sicakliginda bekletip sonra buzdolabina atiyorsunuz.

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle