Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanın içerisine zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Sotelenen soğanın üzerine kıymayı ekleyip sotelemeye başlayın.
Tuz ve karabiber ilave edip kavurun.
Kıyma renk alınca rendelediğiniz patatesleri ilave edin ve karıştırın.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Not: Kıymanız topaklanırsa 1 yemek kaşığı su ilave edip açabilirsiniz.
Milföyleri tezgaha çıkartın ve hafif yumuşatın.
Kare olan milföyleri eşit kareler olacak şekilde 4’e bölün.
Hazır olan iç harcı bu karelerin içerisine yerleştirin ve mantı kapatır gibi kapatın.
Hazırladığınız mantıları fırın kabına hafif boşluklar bırakarak ters dizin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Bir karıştırma kabında yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.
Isınan yağın içerisine domates salçası ekleyip pişirin.
Fırından çıkardığınız mantının üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Ardından salçalı yağdan gezdirerek servis edin.
0 / 18 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
