Pirinçleri yıkadıktan sonra ayıklayıp süzün.4 su bardağı soğuk suyla birlikte bir tencereye koyun.
Orta ateşte pişinceye kadar haşlayın.
Lapa olmamasına dikkat edin.
Buğday nişastasını yarım bardak suyla sulandırın.
Damla sakızını biraz toz şeker ile havanda dövüp ufalayın.
Ayrı bir tencereye yumurta sarılarını koyup çırpın, sütü karıştırarak ilave edin.
Toz şeker,sakız ve haşlanmış pirinci de koyun.
Karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
Sulandırılmış nişastayı karıştırarak yavaş yavaş yedirin.
Fokurdayınca ateşten alıp bir kepçe ile fırın ısısına dayanıklı bir kaseye boşaltın.
Kaseleri çukurca bir fırın tepsisine yerleştirin.
Dibine kaselerin yarısına kadar su koyun. Bu su fazla ısı yüzünden kaselerin çatlamasını önleyecektir.
200 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika sütlaçların üstü kabuk bağlayıp kahverengi oluncaya kadar pişirin.
0 / 13 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
