Nohutlu Pilav
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 2 su bardağı nohut – haşlanmış
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Yapılış
Pilav tencerenize ayçiçek yağı ve tereyağını ekleyin.
Tereyağı eriyince sudan geçirdiğiniz pirinci ekleyin.
Pirincin üzerine tuz ilave edin ve hafif kavurun.
Hafif kavrulan pirincin üzerine haşlanmış nohut, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Ardından kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav suyunu çekince içerisindeki defne yaprağını çıkartın ve alttan üste doğru havalandırın.
Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10 – 15 dakika dinlendirin.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Nohutlu Pilav Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.