Şerbeti için; Bir sos tenceresine su ve toz şekeri alıp karıştırın.
Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.
5 dakika daha kaynatın ve limon suyunu sıkıp karıştırın.
Soğumaya bırakın.
Hamuru için; Bir karıştırma kabında un ve kabartma tozunu karıştırın.
Ortasını havuz olacak şekilde açın ve erimiş tereyağı, ayçiçek yağı ve sütü ekleyin.
Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun.
Hamurunuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Hamuru elinizle yuvarlayın.
Sonrasında yassı şekline getirip elips şekli verin.
Hamurun orta kısmına diklemesine iri dövülmüş ceviz koyun.
Hamurun her iki tarafına da bıçak yardımıyla dört ya da beş kesik atın.
Kestiğiniz hamurları birbirinin üzerine çapraz şekilde birleştirerek kapatın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlılarınızın üzerine soğuttunuz şerbeti gezdirin ve servis edin.
0 / 15 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
