Et yağlı veya sinirli ise temizleyin.Tencerede yağı eritin.İnce doğranmış soğanı ekleyip hafifçe pembeleştirin,zar büyüklüğünde kestiğiniz havuçları ekleyin,biraz daha kavurun.Etleri ekleyip, etler bıraktığı suyu çekene kadar ara sıra karıştırarak ve kapağı kapalı olarak pişirin.Salçayı, tuz, karabiber, kekiği ekleyin.
Bezelyelerin suyunu süzüp tencereye ekleyin ve karıştırın.
ateşi söndürüp etin soğumasını bekleyin.
(etler soğurken milföyler de çözülmüş olacaktır.) Hamurların ortasına bir yemek kaşığı etli harçtan koyun ve bohça gibi kapatın.
Önceden ısıtılmış 190 C fırında,altın sarısı renk alıp,kabarana kadar pişirin.
0 / 5 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
