Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Bezelye Püresi

Bezelye Püresi

Malzemeler

  • 500 gr. bezelye – haşlanmış
  • 5-6 yaprak taze nane
  • Tuz
  • Beyaz biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak

Yapılış

1

Haşlanmış bezelyeleri bir kaseye alın içerisine ince kıydığınız nane, zeytinyağı, tuz, beyaz biber ve ezilmiş sarımsağı ekleyip, ezerek püre haline getirin.

Tamamlandı

0 / 1 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Bezelye Püresi Tarifi

Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.

Geleneksel meze tarifleri
Soğuk ve sıcak meze çeşitleri
Özel gün ve davet mezeleri

Önerilen Tarifler

Baharatlı Ciğer

Baharatlı Ciğer

Temizlenmiş ciğerinizi yarım parmak kalınlığında verev dilimler halinde dilimleyin. Dilimlediğiniz ciğerleri arkalı önlü unlayın, fazla ununu silkeleyin. ...

0 değerlendirme
Cevizli ve Tulum Peynirli Erişte

Cevizli ve Tulum Peynirli Erişte

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine erişteleri alın ve Erişteleri yağsız bir tavada kavurun ve renk verin. ...

0 değerlendirme
Hamurlu Güveç

Hamurlu Güveç

Hamuru için; Un, tereyağı, tuz ve yumurtayı parçalayıcınızın içerisine alın ve hamur olana kadar çekin. Hazır olan hamurunuzu iki yağlı kağıt arasına alın ve bir merdane yardımıyla pişireceğiniz güvecin boyutunda açıp dolapta dinlendirin. ...

0 değerlendirme
Taze Fasulye Mücveri

Taze Fasulye Mücveri

Taze fasulyeleri önce ortadan ikiye, ardından serçe parmağı boyutlarında kesin. Tavanızı ocağa alın ve iyice ısıtın. ...

0 değerlendirme
Nohutlu Yayla Çorbası

Nohutlu Yayla Çorbası

Pirinçlerinizi yıkayın ve çorba tencerenize ekleyin. Üzerine suyu ekleyin ve kapağını kapatıp, kaynaması için orta ateşte bırakın. ...

0 değerlendirme
Sütlü Tel Kadayıf

Sütlü Tel Kadayıf

Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ev Yapımı Sucuk

Ev Yapımı Sucuk

Bağırsağı 2-3 saat bol sirkeli suda bekletin.İçlerinde hiç yağ kalmaması gerekmektedir hijyen açısından. Parçalayıcıda 30 sn kadar eti yağ ile birlikte çekin. ...

0 değerlendirme
Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz

Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın suyunu süzün ve kenara alıp soğutun. Sosu için; Karıştırma kabının içerisine tahini alın. ...

0 değerlendirme
Pırasalı Gül Böreği

Pırasalı Gül Böreği

Pırasaları, soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Bir tavaya az zeytinyağı koyup sırasıyla soğan, pırasa ve sarımsakları soteleyin, kenara alın ve ılıtın. ...

0 değerlendirme
Peynirli Mini Pideler

Peynirli Mini Pideler

Hazırlanışı Hamur için Geniş bir kasede un, tuz, kabartma tozu, mahlep ve çörek otunu harmanlayın. ...

0 değerlendirme
Focaccia’da Yumurta

Focaccia’da Yumurta

Focaccia Ekmeği için; Bir karıştırma kabının içerisine su, yaş maya ve toz şekeri ekleyip maya eriyene kadar karıştırıp 5 dakika bekletin. Beklettiğiniz mayanın içerisine zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kremalı Patatesli Köfte

Kremalı Patatesli Köfte

Köfte için; Bir karıştırma kabında kıyma, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber ve kuru kekiği yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcını iki yağlı kağıt arasında ince olacak şekilde açın. ...

0 değerlendirme
Pesto Bonfile & Kızarmış Pilav

Pesto Bonfile & Kızarmış Pilav

Pirincinizi haşlayın, süzün ve kenara alın. Wok tavanızı ocağa alın ve içerisine küp küp doğranmış soğanı ekleyip soteleyin. ...

0 değerlendirme
Patlıcanlı Sarma Köfte

Patlıcanlı Sarma Köfte

Köfte için; Bir karıştırma kabında kıyma, yumurta, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber, kimyon ve yenibaharı yoğurun. Patlıcan için; Patlıcanlarınızı fırında ya da ocakta közleyin. ...

0 değerlendirme
Pekmezli Muhallebili Kadayıf

Pekmezli Muhallebili Kadayıf

Pekmezli kadayıf için, kadayıfları makas yardımı ile küçük parçalara kesin. Tereyağını bir tavada eritin ve kadayıfları hafif pişirin. ...

0 değerlendirme
Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye

Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Ertesi gün süzüp, 10 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. ...

0 değerlendirme
Mini Pizza

Mini Pizza

Biberleri çok ince uzun doğrayın. Mantarları ince doğrayın. ...

0 değerlendirme
Reyhanlı Yoğurt Çorbası

Reyhanlı Yoğurt Çorbası

Haşlanmış nohut ve buğdayı bir tencereye alın ve üzerine su koyup kaynamaya bırakın. Meyanesi için yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir karıştırma kabında çırpın. ...

0 değerlendirme
Patatesli Kaşarlı Köfte

Patatesli Kaşarlı Köfte

Patatesleri ince ince yuvarlak doğradıktan sonra suda 2 – 3 dakika haşlayın ve süzün. Köfte harcı için olan tüm malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Şehriyeli Et Kavurma

Ramazan Tarifleri : Şehriyeli Et Kavurma

Soğanı piyazlık doğrayın. Biberleri ve domatesleri küp küp kesin. ...

0 değerlendirme
Palamut Pilaki

Palamut Pilaki

Havuçları küp küp kesin. Patatesleri küp küp kesip suda bekletin. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Hindistan Cevizli Tartölet

Çikolatalı Hindistan Cevizli Tartölet

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Pirinç ya da dövülmüş fındıkları tavaya ilave edin ve renkleri dönene kadar kavurun. ...

0 değerlendirme
Yeşil Püreli Hasan Paşa Köfte

Yeşil Püreli Hasan Paşa Köfte

Hazırlanışı   Köfte için Ekmeği ve soğanı ayrı ayrı rondodan geçirin. Köfte kısmı için olan tüm malzemeleri yoğurun. ...

0 değerlendirme
Güveç Pilav

Güveç Pilav

Pirinci yıkayıp süzün. Soğanı çok ince küp doğrayın. ...

0 değerlendirme
Tahin Pekmezli Kurabiye

Tahin Pekmezli Kurabiye

Tahinli Hamur için; Tahinli hamur için olan bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve bir mikser yardımıyla çırpın. Bütün hamur birleşince bir spatula yardımıyla hafif karıştırın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle