Ispanak Borani
Malzemeler
- 1 kg. ıspanak
- 1 adet orta boy soğan – rende
- 2 diş sarımsak – ince kıyılmış
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 avuç dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam toz kırmızı biber
Yapılış
Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin, yağ ısındıktan sonra soğan ve sarımsağı renk alana kadar soteleyin.
Ardından ıspanakları ekleyin ve sönünceye kadar soteleyin.
Ispanaklar piştikten sonra bir kaba alın üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırıp servis tabağına alın.
Küçük bir tavada dolmalık fıstıkları hafif renk alıncaya kadar kavurun ve kenara alın.
Bir sos tenceresine tereyağını alıp eritin üzerine pul biber, toz kırmızı biber ekleyip yağı iyice kızdırın.
Yağ hazır olunca ıspanak boraninin üzerine dökün kavurduğunuz fıstıkları da serpip servis edin.
0 / 6 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Ispanak Borani Tarifi
Meze tarifleri, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan önemli kategorilerden biridir. Soğuk meze tarifleri, sıcak mezeler ve zeytinyağlı mezeler başta olmak üzere, her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz. Restoran usulü mezeler, ev yapımı meze tarifleri ve pratik mezeler ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.