Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Patlıcan Kumpir

Patlıcan Kumpir

Malzemeler

  • 3 adet bostan patlıcanı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı taze kaşar peyniri – rende
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kısır
  • Amerikan salatası
  • Haşlanmış tane mısır
  • Dilimlenmiş siyah zeytin
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılış

1

Patlıcanlara delikler açın ve fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.

Tamamlandı
2

Fırından çıkan patlıcanları yatırın.

Tamamlandı
3

Üst taraftaki kabukları soyarak kendinize çalışacak bir alan yaratın.

Tamamlandı
4

Bir çatal yardımıyla liflerine ayırıp içerisine tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.

Tamamlandı
5

Üzerine kısır, Amerikan salatası, mısır, siyah zeytin ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek servis edin.

Tamamlandı

0 / 5 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Patlıcan Kumpir Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Zarf Böreği

Zarf Böreği

Bir karıştırma kabında sütü, suyu, ayçiçek yağını, karbonatı ve üç yumurtanın iki sarısını üç beyazını iyice karıştırarak yufkaların arası için sos hazırlayın. Kalan bir yumurta sarısını en son üzerine sürmek için ayırın. ...

0 değerlendirme
Tahin Pekmezli Kurabiye

Tahin Pekmezli Kurabiye

Tahinli Hamur için; Tahinli hamur için olan bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve bir mikser yardımıyla çırpın. Bütün hamur birleşince bir spatula yardımıyla hafif karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kuzu Pirzola

Kuzu Pirzola

Geniş bir ızgara tavayı ocağa alın ve ısınmaya bırakın. Pirzolaları tuz ve karabiber ile tatlandırın. ...

0 değerlendirme
Cevizli Lorlu Erişte

Cevizli Lorlu Erişte

Erişteleri yağsız bir tavada kavurun ve renk verin. Kaynayan tuzlu suda erişteleri haşlayın. ...

0 değerlendirme
Karışık Meyve Hoşafı

Karışık Meyve Hoşafı

Kayısı ve erikleri 3’e ya da 4’e bölün. Kakulelerin kabuklarını soyun. ...

0 değerlendirme
Hellimli Sebze Burger

Hellimli Sebze Burger

Hellim köfteleri için, tüm malzemeleri bir kasenin içinde iyice karıştırın. Elinizle burger ekmekleriniz büyüklüğünde köfteler yapın ve kızgın derin yağda önlü arkalı kızartın. ...

0 değerlendirme
Makarna Hamuru

Makarna Hamuru

Unu bir kaseye alın ve ortasını bir havuz yaparak içerisine yumurtalar, zeytinyağı ve tuzu koyun. Bir çatal yardımıyla yumurtaları unun ortasında çırpın ve yavaş yavaş un ile yumurtayı birbirine yedirmeye başlayın. ...

0 değerlendirme
Yelpaze Patates

Yelpaze Patates

Fırınınızı 230 dereceye ayarlayın. Patatesleri kestiğiniz tarafından tezgahınıza koyun ve keskin bir bıçak yardımıyla üst yüzeyini, enine ince ince kesin. ...

0 değerlendirme
Çilekli Ekler

Çilekli Ekler

Ekler hamurunu hazırlamak için bir tencereye suyu, tereyağını, toz şeker ve tuzu koyun. Orta ateşte ki ocağınıza alıp tereyağı eriyene kadar karıştırın. ...

0 değerlendirme
Limonlu Tavuk Fırın

Limonlu Tavuk Fırın

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bütün tavuğunuzu iyice yıkayıp kurutun. ...

0 değerlendirme
Somon Grawlax

Somon Grawlax

Somon için; 1 adet haşlanmış pancarı rendeleyin. Suyunu bir tülbent yardımıyla sıkın, posasını atın, suyunu karıştırma kabına ilave edin. ...

0 değerlendirme
Nar Ekşili Karnıkara

Nar Ekşili Karnıkara

Kornişon turşuları küçük küçük doğrayın.maydanozu da ince ince doğrayın,zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp bütün malzemeyi börülcelerle karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.1 adet portakalın suyunu sıkın ve iyice harmanlayın.tuzunu ve karabiberini atın. ...

0 değerlendirme
Lavaş Cipsi – Salsa ve Yoğurt Sos

Lavaş Cipsi – Salsa ve Yoğurt Sos

Lavaş Cipsi Lavaşları üçgen kesin. Bir kasede baharatlar ve zeytinyağını karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Yufkalı Rulo Köfte

Ramazan Tarifleri : Yufkalı Rulo Köfte

Soğanı rendeleyin. Sarımsağı ince ince kıyın. ...

0 değerlendirme
Yabanmersinli Tonik – Çiçekli Buz Küpleri

Yabanmersinli Tonik – Çiçekli Buz Küpleri

Buz kalıplarının gözlerine istediğiniz meyveden veya yenebilir çiçekten bir adet koyun. Üstünü su ile doldurun ve buzlukta dondurun. ...

0 değerlendirme
Hamsi Kaygana

Hamsi Kaygana

Pazı, karalahana, pırasa, ve maydanozu ince ince doğrayın. Pırasaları tuz ile beraber elinizle ovalayarak yumuşatın, karalahana yapraklarını sıcak suda 1-2 dakika bekletip acı suyundan kurtulun. ...

0 değerlendirme
Beşamelli Patlıcan Sarma

Beşamelli Patlıcan Sarma

Patlıcanları ince uzun olacak şekilde kesin. Patatesi halka olacak şekilde kesin. ...

0 değerlendirme
Fatteh

Fatteh

Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin içerisine doğradığınız lavaşları tek kat olacak şekilde dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 12 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Meyveli Kereviz Salatası

Meyveli Kereviz Salatası

Kerevizlerinizin kabuklarını soyun ve kararmaması için üzerine limon suyu sürüp, limonlu suda bekletin. Sultaniye üzümlerinizi suda bekletin. ...

0 değerlendirme
Kış Lattesi

Kış Lattesi

Kapaklı çay süzgecine aldığınız iri yapraklı siyah çayı kaynar suda 2-3 dakika kadar demleyin. Sütü bir tencerede kaynatın. ...

0 değerlendirme
Etli Kış Çorbası

Etli Kış Çorbası

Bir tencerede kuzu gerdanı haşlayın. Tamamen piştikten sonra kenara alın ve etlerini didikleyerek ayırın, suyunu da süzüp et suyu olarak kullanın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Çanak Patates

Tavuklu Çanak Patates

Patateslerinizin olabildiği kadar eşit boylarda olmasına dikkat edin. Patateslerinizi eşit olacak şekilde diklemesine ortadan ikiye bölün. ...

0 değerlendirme
Kremalı Sebzeli Mantar Çorbası

Kremalı Sebzeli Mantar Çorbası

Tereyağını tencerede eritin, mantar, rende havuç, ince doğranmış kereviz sapı ve sarımsakları ekleyip, mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun. ...

0 değerlendirme
Fırında Tavuklu Kabak Karnıyarık

Fırında Tavuklu Kabak Karnıyarık

Kabakları uzunlamasına 2’ye bölün, alt kısmından ince bir parça alın ki kabaklar tepside düzgün dursun. Kabakların içindeki çekirdekli kısmını bir kaşık yardımıyla alıp içlerinin havuz gibi olmasını sağlayın ve kabakları fırın tepsinize alın. ...

0 değerlendirme
Yemişli İç Pilav

Yemişli İç Pilav

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle