Tencereyi ocağa alın zeytinyağı ekleyin ve ısıtın, ardından soğanları ilave edin ve 3-4 dakika kavurun, sonra rende patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
Havuçlar yumuşamaya başlayınca kırmızı mercimeği ekleyip iyice karıştırın.
Suyunu ilave edin, baharatlandırın ve tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kaynatın.
Mercimek yumuşayınca el blenderıyla iyice çekin.
Ayrı bir kasede terbiye için olan tüm malzemeyi iyice çırpın, önce 1 kepçe çorbadan sürekli çırparak terbiyeye ekleyin ardından sürekli çırparak yoğurtlu karışımı çorbaya yedirin.
Tavada tereyağını eritip nane ve pul biber ekleyin.
Çorbanın üzerine döküp servis edin.
0 / 7 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
