Tavuğu haşlamak için; Tencereyi ocağa alın.
İçerisine tavuklar, defne yaprağı, limon suyu, tuz, karabiber ve suyu ilave edip tavuklar haşlanana kadar pişirin.
Pişen tavukları bir tabağa alın ve hafif soğutup didikleyin.
Çorba için; Ayrı bir tencereyi ocağa alın.
İçerisine hazırladığınız tavuk suyu ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynayan suyun içerisine arpa şehriye, tuz ve didiklenmiş tavukları ekleyip pişirin.
Bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın.
Ardından unu ilave edip çırpın.
Çorbadan aldığınız 1 kepçe suyla terbiyeyi ılıtın ve karıştırarak çorbaya ilave edin.
Tuz ve karabiber ilave edip bir taşım daha kaynatarak pişirdikten sonra altını kapatın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serperek, sıcak servis edin.
0 / 11 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çorbalar, her öğünün başlangıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Geleneksel çorba tarifleri, ev yapımı çorba çeşitleri ve lokanta usulü çorba yapımı konusunda uzmanlaşmış şeflerimizin önerileriyle hazırlanan tariflerimiz, damak tadınıza hitap edecek. Sıcak çorba tarifleri koleksiyonumuzda mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından düğün çorbasına kadar onlarca çeşit bulunmaktadır.
