Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kış Türlüsü

Kış Türlüsü

Malzemeler

  • Zeytinyağı
  • 700 gr. kuzu kuşbaşı
  • 20 adet arpacık soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet defne yaprağı
  • 5 su bardağı su
  • 2 dal pırasa
  • 1 adet kereviz
  • 2 – 3 adet yeşil köy biberi
  • 2 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 2 dal biberiye
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edip ısıtın.

Tamamlandı
2

Tencereniz ısınınca içerisine etleri koyun ve hafif kavurun.

Tamamlandı
3

Tuz ekleyip karıştırın ve soğanları ilave edip soteleyin.

Tamamlandı
4

Sarımsak, domates salçası ve biber salçasını ekleyip bir tur karıştırın.

Tamamlandı
5

Ardından 4 su bardağı su ekleyin ve karıştırıp kapağını kapatın.

Tamamlandı
6

Bütün sebzelerinizi irice doğrayın.

Tamamlandı
7

Etlerinizin pişmesine yakın doğradığınız sebzeleri, etlerinizin içerisine ekleyin ve bir tur karıştırın.

Tamamlandı
8

Tuz, karabiber ve biberiyeleri bütün olacak şekilde ve 1 su bardağı su ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

Tamamlandı
9

Sıcak servis edin.

Tamamlandı

0 / 9 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kış Türlüsü Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Fırında Soğan

Fırında Soğan

Kesiklerin soğanın dibine kadar gelmemesine dikkat edin. Soğanların kesik yerlerine 1’er tatlı kaşığı tereyağı koyun. ...

0 değerlendirme
Kuru Bamya Çorbası

Kuru Bamya Çorbası

Bamya için; Bir tencereye suyu koyun içine ipli halde bamyaları ekleyin. Bir limonu 4’e bölün ve tencereye koyun 10 – 15 dakika kadar haşlayın. ...

0 değerlendirme
Kat Kat Pudding

Kat Kat Pudding

Kedidili katlar için; Tereyağını bir tavada eritin ve kedidili ve fındığı içerisine ekleyip tereyağını tamamen çekinceye kadar kavurup, kenara alın. Krem Peynirli Kat için; Kremayı çırpın ve içerisine pudra şekeri ve krem peyniri ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kesme Tavuk

Kesme Tavuk

Tavukları tezgahınıza koyun ve bir bıçak yardımıyla üst yüzeyini, alt yüzeyini kesmeden, enine 1 cm aralık bırakacak şekilde kesin. Bunun için tavuğun iki yanına çubuklar koyabilirsiniz. ...

0 değerlendirme
Yeşil Sebzeli Fritata

Yeşil Sebzeli Fritata

Kuşkonmazları küçük küçük doğrayın ve bir tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin ve kenara alın. Soğanları da aynı şekilde ince kıyın ve soteledikten sonra kenara alın. ...

0 değerlendirme
Dereotlu Beyaz Peynirli Bisküvi

Dereotlu Beyaz Peynirli Bisküvi

Derin bir kasede 1 bütün yumurta ve 1 yumurtanın beyazı, sıvı yağ, yoğurt ve erimiş tereyağını çırpın üzerine un, mahlep ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip önce karıştırın ardından yoğurun. Rende beyaz peyniri ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip tüm malzemeler karışıncaya kadar yoğurun. ...

0 değerlendirme
Kuşgözü Lahmacun

Kuşgözü Lahmacun

Hamuru için; Bir karıştırma kabında su, yaş maya ve toz şekeri maya iyice eriyene kadar karıştırın. Bir karıştırma kabına unu alın. ...

0 değerlendirme
Safranlı Risotto ve Dana Madalyon Bonfile

Safranlı Risotto ve Dana Madalyon Bonfile

Tavayı ocağa alın, üzerine rendelenmiş parmesanı tül olacak şekilde gezdirin. Ocağın altı orta açık seviyede olmalı. ...

0 değerlendirme
Croissant

Croissant

Üzerlerine sadece biraz tereyağı sürüp fırına verin.

0 değerlendirme
Havuçlu Muffin

Havuçlu Muffin

Muffin kabınızı yağlayın. Havucu soyup ince tarafıyla rendeleyin. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Bulgur Pilavı

Ramazan Tarifleri: Bulgur Pilavı

Tereyağını bir tencerede eritin. Bulguru da ekledikten sonra yaklasık 5 dakika karıstırın. ...

0 değerlendirme
Elmalı Çörek

Elmalı Çörek

Hamuru için; Bir karıştırma kabına kuru maya, toz şeker ve sütü alıp karıştırın. Karışımınızı 5 dakika bekletin. ...

0 değerlendirme
Kupta Çilekli Pasta

Kupta Çilekli Pasta

Çilekleri küçük küpler halinde doğrayın. Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. ...

0 değerlendirme
Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası

Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alıp eritin. Baklavalık yufkayı tezgahınıza alın ve üzerine bir fırça yardımıyla iyice tereyağı sürün. ...

0 değerlendirme
Karides Mantı

Karides Mantı

Karidesleri ayıklayın, yufkaları ince uzun dikdörtgenler şeklinde kesin. İçerisine karidesleri yerleştirin, yufka karidesi iki kat sardığında yufkayı bıçakla kesin.Ucuna yumurta beyazı sürüp yapıştırın. ...

0 değerlendirme
Petibör Pasta

Petibör Pasta

Puding için olan çikolata hariç tüm malzemeleri büyükçe bir tencereye alıp iyice karıştırın, ardından ocağa alın ve iyice kıvam alıp, un kokusu çıkana kadar pişirin. Puding pişince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Sebzeli Rosto Köfte

Sebzeli Rosto Köfte

İç Harç için; Bir tavada zeytinyağını ısıtın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Lorlu Ekmek Kadayıfı

Ramazan Tarifleri : Lorlu Ekmek Kadayıfı

Şerbet için tencereye şekeri koyun. Suyunu dökün ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. ...

0 değerlendirme
Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısıtın. Tavukları küçük küpler olacak şekilde doğrayın. ...

0 değerlendirme
Zeytinli Kapalı Börek

Zeytinli Kapalı Börek

Hamur malzemelerini yoğurun ve mayalanması için kapalı bir şekilde oda sıcaklığında 1 saat kadar kenarda bekletin. Kıyma suyunu çekip kavruluncaya kadar 2 yemek kaşığı zeytinyağında pişirin. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna

Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. Kontrollü ateşte kıymayı ekleyip kavurun. ...

0 değerlendirme
Şehriyeli Firik Pilavı

Şehriyeli Firik Pilavı

Pilav tenceresine tel şehriyeleri koyun renk alıncaya kadar kavurun. Şehriyeler renk almaya başlayınca sıvıyağ ve tereyağı ilave edip kavurun. ...

0 değerlendirme
Marullu Kuzu Kapama

Marullu Kuzu Kapama

Kapamalık kemikli kuzu etlerini bir düdüklü tencere içerisinde 1 litre su ile 45 dakika haşlayın. Marul ve taze soğanları yıkayıp etler haşlanana kadar iyice süzerek suyundan arındırın. ...

0 değerlendirme
Tuzda Balık

Tuzda Balık

Deniz tuzu, sofralık tuz, 4 yumurta akı ve suyu bir karıştırma kabında harç kıvamına gelecek şekilde karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kâğıdı yerleştirin ve balığın altına zemin olması için tuzlu harcın yarısını tepsiye serin. ...

0 değerlendirme
Yeşil Tabanlı Pizza

Yeşil Tabanlı Pizza

Taban için; Dış kabuk kısmını rendelediğiniz kabakların suyunu sıkın ve bir kaba alıp geri kalan tüm malzemeleri ekleyerek bir hamur elde edin. Bir tavanın tabanını yağlayın. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle