Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kış Türlüsü

Kış Türlüsü

Malzemeler

  • Zeytinyağı
  • 700 gr. kuzu kuşbaşı
  • 20 adet arpacık soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet defne yaprağı
  • 5 su bardağı su
  • 2 dal pırasa
  • 1 adet kereviz
  • 2 – 3 adet yeşil köy biberi
  • 2 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 2 dal biberiye
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edip ısıtın.

Tamamlandı
2

Tencereniz ısınınca içerisine etleri koyun ve hafif kavurun.

Tamamlandı
3

Tuz ekleyip karıştırın ve soğanları ilave edip soteleyin.

Tamamlandı
4

Sarımsak, domates salçası ve biber salçasını ekleyip bir tur karıştırın.

Tamamlandı
5

Ardından 4 su bardağı su ekleyin ve karıştırıp kapağını kapatın.

Tamamlandı
6

Bütün sebzelerinizi irice doğrayın.

Tamamlandı
7

Etlerinizin pişmesine yakın doğradığınız sebzeleri, etlerinizin içerisine ekleyin ve bir tur karıştırın.

Tamamlandı
8

Tuz, karabiber ve biberiyeleri bütün olacak şekilde ve 1 su bardağı su ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

Tamamlandı
9

Sıcak servis edin.

Tamamlandı

0 / 9 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kış Türlüsü Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Döner Kebap

Döner Kebap

Etinizi bir streç filme sarın ve dondurucuya kaldırın. Yaklaşık 1 – 1,5 saat buzlukta bekletin. ...

0 değerlendirme
Kolay Su Böreği

Kolay Su Böreği

Kaynayan tuzlu suda makarnaları haşlayın. Haşlanan makarnaları süzün ve iki yemek kaşığı tereyağı ilave edip karıştırın, kenara alın. ...

0 değerlendirme
Fıstıklı Bohça Kadayıf

Fıstıklı Bohça Kadayıf

Şerbeti için; Toz şeker ve suyu küçük bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyunu sıkın ve ocaktan alıp, soğutun. ...

0 değerlendirme
Narenciye Sorbe

Narenciye Sorbe

Portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Orta boy bir tencereye 175 gr. ...

0 değerlendirme
Çibörek ( Çiğbörek )

Çibörek ( Çiğbörek )

Geniş bir yoğurma kabında un, tuz, sirke, zeytinyağı ve suyu hamur kıvamına gelinceye dek yoğurun. Ardından 15-20 dakika üstüne nemli bez örterek dinlenmeye bırakın. ...

0 değerlendirme
Mercimekli Brownie

Mercimekli Brownie

Mercimeğinizi bir sos tenceresine alın ve iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve bir karıştırma kabının içerisine alın. ...

0 değerlendirme
Kakaolu Fıstıklı Kış Helvası

Kakaolu Fıstıklı Kış Helvası

Bir kapta unu eleyin. Bir tencerede tereyağını eritin ve elenmiş unu ilave edip iyice kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-6 dakika kavurun. ...

0 değerlendirme
Cheddarlı Bonfile Sandviç

Cheddarlı Bonfile Sandviç

Bonfilenizi 30 – 40 dakika dondurucuda bekletin. Not: Etinizi daha rahat kesmek için soğuk olması önemlidir. ...

0 değerlendirme
Pepeçura

Pepeçura

Siyah üzümü iyice yıkayın. Tanelerine ayırın. ...

0 değerlendirme
Sütlü Mantar Çorbası

Sütlü Mantar Çorbası

Tereyağını tencerede eritin, mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun. ...

0 değerlendirme
Pastırmalı Kabaklı Kiş

Pastırmalı Kabaklı Kiş

Hamuru için; Parçalayıcınızın haznesine un, küp doğradığınız soğuk tereyağı ve tuzu ilave edip kum kıvamına gelene kadar çekin. Yumurtaları teker teker ilave edip çekmeye devam edin. ...

0 değerlendirme
Milföyden Kolay Su Böreği

Milföyden Kolay Su Böreği

Makarnaları tuzlu suda haşlayın, haşlanan makarnaları birbirine yapışmaması için iki yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayarak kenara alın. Dört adet milföyün kenar kısımlarını birleştirip kare formunu oluşturduktan sonra unlu bir tezgahta merdane yardımı ile fırın kabınızın büyüklüğünde açın. ...

0 değerlendirme
Çikolatalı Parfe

Çikolatalı Parfe

Donuk meyvelerinizi bir kağıt havlunun üzerine çıkartın ve fazla suyundan arındırın. Kremanızı bir karıştırma kabına alın ve mikserle iyice çırpın. ...

0 değerlendirme
Unsuz Çikolatalı Kurabiye

Unsuz Çikolatalı Kurabiye

1 su bardağı damla çikolatayı benmari usulü eritin ve soğutun. Tezgah üstü mikserinizi tezgahınıza alın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Kabak Beğendili Fırın Tavuk

Ramazan Tarifleri : Kabak Beğendili Fırın Tavuk

Kasede domates salçasını, yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, taze kekik yapraklarını, zeytinyağını, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Bu karışımı ve tavuk kalçalarını bir torbaya alarak, tavuğun her tarafının sosa bulaşmasını sağlayın ve marine olması için bir müddet bekletin. ...

0 değerlendirme
Brownie Katlı Bisküvi Kek

Brownie Katlı Bisküvi Kek

Kurabiye hamuru için; Tereyağı, şekerler, tuz, un, vanilya ve karbonatı elinizle ufalayarak kum gibi yapın. İçerisine yumurtaları kırın ve spatula ile karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri : Patates Köftesi

Ramazan Tarifleri : Patates Köftesi

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin. Tuz, pul biber, dereotu, 2 yumurta ve eski kaşar ile birlikte yoğurun. ...

0 değerlendirme
Fesleğenli Arpa Şehriye Pilavı

Fesleğenli Arpa Şehriye Pilavı

Arpa şehriyeyi yağsız tavada renk alıncaya kadar kavurun. Üzerine suyunu koyup pilav gibi pişirin. ...

0 değerlendirme
Ali Paşa Pilavı

Ali Paşa Pilavı

Soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. ...

0 değerlendirme
Köfteli Hamur Topları

Köfteli Hamur Topları

Küp kesilmiş kaşar peynirlerini bir tabağa alıp üzerini streç filmle kapatın ve buzluğa koyun. Hamuru için ayrı bir kasede ılık su, toz şeker ve kuru mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. ...

0 değerlendirme
Kayısılı Kuzu Eti

Kayısılı Kuzu Eti

1 sıcak su dolu bardağa 1 tutam tel safran atın ve safranın renk vermesi için kenara alın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri bir karıştırma kabına alın. ...

0 değerlendirme
Ekmek

Ekmek

Bir fırın kabına tereyağ sürün ve hamuru yayarak icine koyun. Fırına verin.

0 değerlendirme
Çıtır Kahvaltı Böreği

Çıtır Kahvaltı Böreği

Hamuru için; Bir karıştırma kabında yoğurt, ayçiçek yağı, yumurta, yumurta akı ve kuru mayayı karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabına unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın. ...

0 değerlendirme
Pideli Tavuk Güveç

Pideli Tavuk Güveç

Tavuk için; Tencerenizi ocağa alın. İçerisine bütün tavuk, dilimlenmiş havuç, dilimlenmiş soğan, defne yaprağı, tuz, tane karabiber ve suyu ekleyip haşlayın. ...

0 değerlendirme
Fırında Kök Sebzeli Bonfile

Fırında Kök Sebzeli Bonfile

Patates, pancar ve havuç az haşlanır. Uzunlamasına  4’e bölünür. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle