Tarif Diyarı LogoTarif Diyarı
TariflerKategorilerHakkımızda

Tarif Diyarı

Türk mutfağının en lezzetli tariflerini ve püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Mutfağınıza lezzet katın!

Hızlı Linkler

  • Anasayfa
  • Kategoriler
  • Tarifler
  • Blog

© 2025 Tarif Diyarı. Tüm hakları saklıdır.

Püf Noktalar RehberiHakkımızdaSSS
Kış Türlüsü

Kış Türlüsü

Malzemeler

  • Zeytinyağı
  • 700 gr. kuzu kuşbaşı
  • 20 adet arpacık soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet defne yaprağı
  • 5 su bardağı su
  • 2 dal pırasa
  • 1 adet kereviz
  • 2 – 3 adet yeşil köy biberi
  • 2 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 2 dal biberiye
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılış

1

Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edip ısıtın.

Tamamlandı
2

Tencereniz ısınınca içerisine etleri koyun ve hafif kavurun.

Tamamlandı
3

Tuz ekleyip karıştırın ve soğanları ilave edip soteleyin.

Tamamlandı
4

Sarımsak, domates salçası ve biber salçasını ekleyip bir tur karıştırın.

Tamamlandı
5

Ardından 4 su bardağı su ekleyin ve karıştırıp kapağını kapatın.

Tamamlandı
6

Bütün sebzelerinizi irice doğrayın.

Tamamlandı
7

Etlerinizin pişmesine yakın doğradığınız sebzeleri, etlerinizin içerisine ekleyin ve bir tur karıştırın.

Tamamlandı
8

Tuz, karabiber ve biberiyeleri bütün olacak şekilde ve 1 su bardağı su ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

Tamamlandı
9

Sıcak servis edin.

Tamamlandı

0 / 9 adım tamamlandı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Kış Türlüsü Tarifi

Sebze yemekleri tarifleri, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temel taşlarındandır. Mevsimsel sebze yemekleri, vejetaryen tarifler ve diyet yemekleri kategorisinde öne çıkan sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin içerikleriyle öne çıkar. Zeytinyağlı sebze yemekleri ve sıcak sebze yemekleri çeşitleriyle her damak tadına uygun alternatifler sunuyoruz.

Mevsimsel sebze tarifleri
Sağlıklı pişirme teknikleri
Vitamin deposu yemekler

Önerilen Tarifler

Özbek Pilavı

Özbek Pilavı

Pirinci tel süzgeçte iyice yıkayın, ardından bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ekleyip kenara alın. Pilav tenceresine yağı koyup ocağa alın ve ısıtın. ...

0 değerlendirme
Ballı İncirli Mereng

Ballı İncirli Mereng

9 yumurta beyazını şeker ve tuzla birlikte mikser ile yüksek hızda çırpın Kar kıvamına gelen karışımı pastacı torbasına yada büyük buzdolabı poşetine doldurup ucunu kesin ...

0 değerlendirme
Un Helvası

Un Helvası

Tencerede tereyağını eritin. Unu ilave ederek kokusu çıkana kadar iyice kavurun. ...

0 değerlendirme
Ispanaklı Lazanya

Ispanaklı Lazanya

Soğanları jülyen doğrayın. Mantarları ince doğrayın. ...

0 değerlendirme
Kimyon Tohumlu Tavuk Yahni

Kimyon Tohumlu Tavuk Yahni

Tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. Tavukları mühürleyin ve kenara alın. ...

0 değerlendirme
Ballı Kek

Ballı Kek

Derin bir kapta yumurta, toz şeker ve erittiğiniz tereyağını bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Ardından süt, su ve balı ilave ederek tüm sıvıları çırpmaya devam edin. ...

0 değerlendirme
Çilekli Yalancı Tavuk Göğsü

Çilekli Yalancı Tavuk Göğsü

Muhallebisi için; Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Unu ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak unu kavurun. ...

0 değerlendirme
Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

İri küp doğradığınız tavukları geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine zeytinyağı, soya sos, salçalar, iri doğranmış ceviz, tuz, karabiber ve kuru kekiği ekleyip, iyice harmanlayın. ...

0 değerlendirme
Kuru Erik Hoşafı

Kuru Erik Hoşafı

Erikleri akşamdan suya koyun. Pişireceğiniz zaman üzerine toz şeker ve çubuk tarçın ekleyin, ocağa alıp bir taşım kaynatın. ...

0 değerlendirme
Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi

Tüm malzemeyi karıştırın ve homojen bir hal alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Geniş bir kaba pudra şekeri ekleyin. ...

0 değerlendirme
Vişneli Rulo Pasta

Vişneli Rulo Pasta

Pandispanya için; 2 yumurta ve 3 yumurta sarısını 1 su bardağından 1 parmak eksik şekerle yaklaşık 5 dakika iyice kıvam alıncaya kadar çırpın. ...

0 değerlendirme
Şarküterili Sandviç

Şarküterili Sandviç

Ekmek Hamuru Hazırlanışı Bir kasede ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp kenara alın. Ayrı bir kaba unu koyun ortasına çukur açın üzerine mayalı karışım ve zeytin yağı döküp çatal yardımıyla karıştırın aynı zamanda kenarlardan tuzu ilave edin. ...

0 değerlendirme
Yemişli Pilav

Yemişli Pilav

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. ...

0 değerlendirme
Muzlu Milföy

Muzlu Milföy

Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin ve milföyleri üzerine dizin. Milföylerin üzerine de yağlı kağıt serip bir tane fırın tepsisini ağırlık yapması için üzerine yerleştirin. ...

0 değerlendirme
Yufkalı Çanak içinde Sebzeli Salata

Yufkalı Çanak içinde Sebzeli Salata

Kabak, havuç, kırmızı biber, sarı biber ve pancarı soyup, iri doğrayın ve bir fırın tepsisine alın. Sebzeleri zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. ...

0 değerlendirme
Kakaolu İrmik Tatlısı

Kakaolu İrmik Tatlısı

Bir tencerenin içine süt, şeker ve irmiği koyup orta ateşte karıştırarak pişirin. Süt kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içine tereyağı, portakal kabuğu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. ...

0 değerlendirme
Ramazan Tarifleri: Kaymaklı Cevizli Hurma Tatlısı

Ramazan Tarifleri: Kaymaklı Cevizli Hurma Tatlısı

Teflon tavada yağı ısıtın ve hurmaları ekleyip 2-3 dakika harlı ateşte çevirin. Hurmaları bir kenara alıp ılıtın. ...

0 değerlendirme
Tavuklu Milföy Pay

Tavuklu Milföy Pay

Patates Püresi için; Patatesleri haşladıktan sonra soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir tencereye alın ve geri kalan tüm malzemeleri ekleyip, bir spatula yardımıyla ezerek karıştırın. ...

0 değerlendirme
Fırında Bademli Kuzu But

Fırında Bademli Kuzu But

Sosu İçin Tuz , karabiber 1 bardak tavuk suyu 2 kaşık un *kuzu butun üzerindeki yağları temizleyin.Marine sosun etin her yerine işlemesini için bıçağınız ile üzerine aşırı derin olmayan çizikler atın Marine Sosun Hazırlanışı *kakule tohumlarını havanda dövün *soğan , sarımsak ve zencefili kabaca doğrayıp , chili biberler ile doğrayıcıya atın.Doğramaya başlayın.İçine kimyon ve karanfil de ekleyin.son olarak da yoğurt ve limon suyunu ekleyerek doğrayıcıda iyice çekin. *hazırlanmış sosun yarısını kullanarak kuzu butun her yerine iyice masaj yaparak yedirin ve streç film kaplayarak dolapta mümkünse 1 gece bekletin. ...

0 değerlendirme
Semiz Otlu Yaz Salatası

Semiz Otlu Yaz Salatası

Tüm malzemeleri dilediğiniz gibi doğrayıp bir kâseye alın. Sos için yoğurt, limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırın ve salatayla birleştirip servis edin.

0 değerlendirme
Ayvalı Kuzu

Ayvalı Kuzu

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine iri kuşbaşı doğradığınız etlerinizi alın ve mühürleyin. ...

0 değerlendirme
Kupta Limonlu Cheesecake

Kupta Limonlu Cheesecake

Tabanı için; Bir tavada tereyağını eritin. Parçalayıcının haznesine bisküvi ve bademleri alıp çekin. ...

0 değerlendirme
Fıstıklı İç Pilav

Fıstıklı İç Pilav

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ilave edip ince doğranmış ciğerleri alın ve pişirin. ...

0 değerlendirme
Muzlu İrmik Tatlısı

Muzlu İrmik Tatlısı

1 adet muzu ezin. Muz, süt, irmik ve toz şekeri tencereye alın ve ocağa almadan bir tur karıştırın. ...

0 değerlendirme
Kıymalı Mantarlı Çörek

Kıymalı Mantarlı Çörek

Soğan ve sarımsağı yemeklik, mantarları dilim doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı ekleyin, soğanı kavurun. ...

0 değerlendirme
Tüm Tarifleri Görüntüle