Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Arpa şehriyeyi tencerenin içerisine alın ve kavurarak renk aldırın.
Hafif renk alınca yağları ilave edin ve karıştırın.
Yıkadığınız ve fazla nişastasından arındırdığınız pirinçleri tencereye ekleyip kavurun.
Su, tuz, karabiber ve defne yaprağını ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavınızın altını kapatın ve üzerine bir kağıt havlu serip demlendirin.
Demlenen pilavı sıcak servis edin.
0 / 8 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.
