Tavuklu Barbekü Soslu Pizza
Malzemeler
- 500 gr. un
- ¾ su bardağı mısır unu
- 3 – 4 tutam tuz
- 4 gr. yaş maya
- 1,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 – 7 adet domates – rende
- 1 diş sarımsak
- 20 – 25 yaprak taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı toz parmesan
- 3 – 4 dal taze kekik
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Mozarella peyniri
- 2 adet tavuk kemiksiz kalça but
- 1 adet közlenmiş kırmızıbiber
- 1 adet kırmızı soğan
- Barbekü sos
Yapılış
Hamuru için; Un, mısır unu ve tuzu bir kapta karıştırın.
Ayrı bir kapta yaş maya, su ve zeytinyağını karıştırın.
Sıvı karışımla kuru malzemeyi birleştirin.
Bir stand mikseriyle iyice yoğurun.
İyice kıvam alan hamuru 4 parçaya bölün ve şekil verip hafif unladığınız bir tabağa alın.
Üzerini streç filmle sıkıca kapatarak 45 dakika mayalandırın.
Sos için; Bütün malzemeleri bir sos tenceresinde pişirin.
Ardından bir parçalayıcıyla sos haline getirin.
Üzeri için; Tavuklarınızı izli tavada mühürleyin ve kenara alın.
Közlenmiş biberleri jülyen doğrayın.
Kırmızı soğanları halka doğrayın.
Birleştirmek için; Pizza hamurunu istediğiniz ebatta yuvarlak açın.
Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın.
Sosun üzerine bütün tabanı kaplayacak şekilde mozarella peyniri serpin.
Tavuk, kırmızı köz biber ve soğanı peynirin üzerine dizin.
200 – 220 derecede alt taban ısıtmalı fırında tabanda 15 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
0 / 17 adım tamamlandı
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tavuklu Barbekü Soslu Pizza Tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet dünyasından seçtiğimiz tarifler, geleneksel ve modern mutfak kültürünün en güzel örneklerini içerir. Ev yapımı yemek tarifleri, pratik tarifler ve özel gün menüleri için ideal seçenekler sunan tariflerimiz, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.